Чечевица содержит большое количество белка и является незаменимым продуктом для вегетарианцев и тех, кто внимательно следит за сбалансированным питанием. Об этом в разговоре с NEWS.ru рассказала тренер-нутрициолог Ольга Яблокова. "Богатый состав продукта делает его абсолютно незаменимым в рационе.В этой крупе содержатся железо, магний и калий. Железо нормализует уровень гемоглобина, магний стабилизирует работу центральной нервной системы, а калий необходим для нашей сердечно-сосудистой системы", - отметила эксперт. Она добавила, что продукт крайне положительно влияет на пищеварение из-за высокому содержания клетчатки. Кроме того, чечевица содержит растворимые, и нерастворимые пищевые волокна, снижающие уровень холестерина и контролирующие сахар в крови. Все важные новости — в канале «Саратов 24» в мессенджере МАХ