«Историк с ареометром» уже готовится к Международному женскому дню (мы девочки, нам положено!), поэтому история с градусом сегодня будет про состоявшийся 10 (23) декабря 1908 года в Санкт-Петербурге Первый всероссийский женский съезд. В Александровском зале Городской думы встретились больше тысячи делегаток.
Прочитайте историю…
Петербургские письма. Первый всероссийский женский съезд.
Первый всероссийский съезд русских женщин открылся весьма кстати.
Он открылся в пору разгара споров о том, стоит ли женщина ниже мужчины, допустимо ли ставить её рядом с мужчиной на равных общественных поприщах.
Спор этот, собственно, стар, как сам мир. Но в последнее время он под влиянием столь нашумевшей книги Отто Вейнингера возгорелся с новой силой. Снова началась оживлённая переоценка старых ценностей.
И вот в такую то минуту и открылся первый съезд русских женщин. Момент как нельзя более подходящий. Тут-то женщина и сумеет себя показать, выложить все свои достоинства, выступит в свою защиту не разрозненно, а стройной организованной силой.
Сегодня состоялось первое общее заседание съезда. Было людно, тесно, жарко. Огромный Александровский зал Государственной Думы не мог вместить даже всех желающих попасть на это заседание.
Здесь были представительницы всех рангов и классов, начиная от разодетых гранд-дам и кончая скромными измождёнными делегатками от рабочих союзов. Первых, однако, очень мало. Они, вероятно, резонно рассуждают.
И зачем нам этот съезд.
Разве нам плохо живётся. Разве мужчины в лучшем положении, они, глупые, валяются у ног наших. Нужно только умело вести себя. Мужчину нужно только покрепче к рукам прибрать, и он станет ниже травы, тише воды.
Так, вероятно, думают все эти великосветские львицы, губернские клеопатры и многозначительно улыбаются.
Знаем, мол, кому эти съезды нужны. И как будто невзначай сейчас же загадочно прибавят:
- На свете синих чулков очень много.
Но если совершенно этих клеопатр и львиц, то можно смело сказать, что женским съездом заинтересовалось всё общество.
На съезде присутствуют несколько делегаток даже простых от деревенских баб, так терпящих от своих пьяных «человеков».
Представлены на съезде и почти все женские профессиональные союзы. Словом, настоящий всероссийский русских женщин. Какое впечатление произвело первое заседание?
В общем отрадное.
Речи делегаток звучали гордо и уверенно, точно женщины вдруг получили неожиданное подкрепление, прочное, неразрушимое. Каждая речь так и звучала дерзким вызовом мужчине.
Так говорит порабощённый — вдруг ощутивший в себе силу и превосходство над своим господином.
Были и нотки жалобы, но они тотчас же заглушались более бодрыми.
- А всё-таки мы ещё повоюем.
В общем первое заседание носило митинговый характер.
Как бы то ни было — первый съезд русских женщин впишет в историю женского движения несомненно яркую страницу.
С. Ильин
Спб 10 декабря
Газета «Амурский край», №3, 4 января 1909 год
... и добавьте градуса интереса!
Думаю, на таких собраниях стоило бы пить шампанское «Вдова Клико» из принципа. Ибо именно мадам Клико, овдовевшая в 27 лет, взяла в руки управление винодельческой компанией мужа и создала из неё мировую империю. Хотя все вокруг говорили, что женщины не способны вести дела.
В XIX веке шампанское было мутным — из-за дрожжевого осадка. В 1816 году Николь Клико придумала и потом постоянно совершенствовала процесс ремюажа, который используется виноделами до сих пор. Бутылки устанавливаются на деревянных стойках вверх дном под углом 45 градусов и ежедневно аккуратно поворачиваются так, чтобы осадок оставался в горлышке бутылки. Дрожжевой осадок затем можно легко удалить и вставить новую пробку. До сих пор это делается вручную.
Вдова Клико придумала добавлять к шампанскому красное вино из сорта пино нуар. И получился розовый брют, а не вино, подкрашенное бузиной, как делали до неё.
Говорят, что именно Николь Клико придумала решётку мюзле из проволоки, выдернув косточки из своего корсета, но это не точно. Патент, увы, не у неё.
На её «счету» выпуск первого в истории винтажного (миллезимного) шампанского — вина из винограда урожая одного года, отходя от принятой тогда практики смешивания разных лет. Этот эксперимент увенчался успехом: ограниченная партия урожая 1810 года быстро разошлась по высокой цене.
Да и судьба успеха этого шампанского очень связана с Россией. Со сладким вином вдовы Клико русская армия познакомилась ещё во время заграничных походов 1813–1814 годов. Солдаты тогда встали лагерем возле Рейна и разорили винные подвалы Николь. Та спокойно ответила: «Сегодня они пьют. Завтра они заплатят». И оказалась права. Императору Александру I шампанское мадам Клико так понравилось, что его двор заказывал по 10 000 бутылок в год. Французы шутили, что не Наполеон, а мадам Клико завоевала Россию.
Сегодня империя, созданная мадам Клико, продолжает процветать. Её подразделениями чаще всего руководят женщины — по традиции. А не так давно женщина встала и во главе всей компании: ею руководит Сесиль Бонфонд.
А ещё именно мадам Клико придумала подавать шампанское в узких высоких бокалах — раньше его пили из приплюснутых креманок, и эти флюте скоро вошли в моду по всему миру.
Так что – санте, милые дамы! Шампань а ту ле монд!
P.S. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.