Бриошь — мягкая булочка, которую назвать хлебом было бы преступлением. Ведь речь идет о настоящей французской выпечке, где яйца, масло и заботливые руки кондитера создают настоящее искусство. Купить ее в магазине у дома вряд ли получится, да и далеко не все пекарни делают ее на совесть. Поэтому если вам посчастливится попробовать настоящую французскую бриошь, ее нежный вкус вы не забудете никогда. В статье расскажем о технологии приготовления выпечки и поделимся рецептом домашней бриоши.
Бриошь — мягкая булочка, которую назвать хлебом было бы преступлением. Ведь речь идет о настоящей французской выпечке, где яйца, масло и заботливые руки кондитера создают настоящее искусство. Купить ее в магазине у дома вряд ли получится, да и далеко не все пекарни делают ее на совесть. Поэтому если вам посчастливится попробовать настоящую французскую бриошь, ее нежный вкус вы не забудете никогда. В статье расскажем о технологии приготовления выпечки и поделимся рецептом домашней бриоши.