Хотите вспомнить знакомый вкус из детства .Предлагаю вам приготовить торт из кукурузных палочек. Поверьте это очень вкусно мои дети просто его обожают. Но для начало вспомним мой Дорогой читатель откуда же пришел к нам этот рецепт и как в у нас появились кукурузные палочки в России.
Вспомним немного истории
Кукурузные палочки стали неотъемлемой частью детства многих советских детей. Они завоевали популярность по всей стране благодаря своему сладкому вкусу и воздушной текстуре. Однако путь этого лакомства к прилавкам магазинов СССР был долгим и начался задолго до 1960-х годов.
История кукурузных палочек берет свое начало в конце XIX века в США. Братья Джон Харви и Вилл Кит Геллог, владельцы санатория «Батл-Крик» в штате Мичиган, случайно изобрели кукурузные хлопья. Они оставили приготовленную кукурузную кашу без присмотра, и она подсохла. Пытаясь спасти продукт, братья пропустили его через ролики, получив хлопья, которые затем обжарили и подали пациентам. Новое блюдо пришлось по вкусу, что привело к получению патента на «облупившиеся кукурузные злаки» в 1895 году.
Впоследствии, с развитием технологий, особенно с внедрением экструзии в пищевую промышленность США в 1950-х годах, появились кукурузные палочки. Этот процесс позволял создавать новые формы и текстуры из кукурузной массы, что привело к появлению воздушных палочек.
В начале 1960-х годов директор Днепропетровского комбината пищевых концентратов В.Я. Крикунов посетил США, где ознакомился с передовыми методами переработки кукурузы, включая технологию экструзии. Вернувшись в СССР, Крикунов разработал собственный экструдер и адаптировал технологию для советских условий. В 1963 году на Днепропетровском комбинате были произведены первые кукурузные палочки в Советском Союзе.
Производство быстро набирало обороты, и вскоре кукурузные палочки стали популярным лакомством среди детей и взрослых. Они продавались в картонных коробках по 250 грамм, а их сладкий вкус и хрустящая текстура сделали их любимым угощением.
К 1980-м годам в СССР начали экспериментировать с другими злаками, используя технологию производства кукурузных палочек. Появились палочки и подушечки из рисовой крупы, а также другие вариации, расширив ассортимент и удовлетворив разнообразные вкусы потребителей.
В 1990-е годы, с распадом СССР и развитием кооперативного движения, производство кукурузных палочек стало еще более распространенным. Многие небольшие предприятия начали выпускать этот продукт, экспериментируя с начинками и вкусами, что привело к появлению разнообразных вариантов лакомства на рынке.
Несмотря на прошедшие десятилетия, кукурузные палочки продолжают оставаться популярным лакомством. Современные технологии позволяют производить их в домашних условиях, используя натуральные ингредиенты, что делает продукт более полезным и безопасным для здоровья. Приступим к готовке мой Дорогой читатель.
Ингредиенты
Кукурузные палочки
Масло - 180гр
Сгущенное молоко - 270 гр. (пачка)
Арахис не соленый-100гр
Какао- 1 ст. ложки
Пошаговое приготовление
1 шаг высыпать кукурузные палочки в глубокую миску (при необходимости порезать пополам
2 шаг арахис порубить ножом
3 шаг Сливочное масло растопите и добавьте к нему вареную сгущенку. Будет достаточно как раз одной пачки. Размельчённый арахис . Немного поварить.
4 шаг Сладкую массу перемешиваем с кукурузными палочками предварительно дать немного остыть.
5 шаг массу из кукурузных палочек придаем форму .
6 шаг Накройте торт пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2-3 часа, чтобы тортик застыл.
Тортик готов .Зовите свою семью пить чай .
Приятного аппетита мой Дорогой читатель.