Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене

Ризотто из пасты орзо

На вкус - почти макароны по-флотски😂 Но выглядит и звучит благороднее😅 Я, кстати, обожаю эту пасту! Она из цельнозерновой муки. Можно и как гарнир готовить, и в супы добавлять. Я рассказывала, что мы всей семьей с ОРВИ, вирус оказался долгоиграющим🤦‍♀️ Но у мам больничных не бывает. И в этом плане оооооочень выручают заготовки. В этом блюде например я использовала говядину, которая заранее уже была потушена (неделю назад готовила томленую говядину и на этапе перед добавлением специй просто отложила часть и заморозила). Очень выручает, когда нужно приготовить быстро или когда с ваших рук не слезает ребенок🙈 Ну и я теперь всегда замораживаю бульон, из них быстро готовлю супы для дочки, ну и в блюда взрослых добавляю. Возьмите на заметку👌 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️морковь ✔️лук ✔️говядина (или другое мясо, грибы) ✔️специи (у меня смесь для мяса и сухой чеснок) ✔️кубик бульона (ну или просто вода) ✔️паста орзо Обжариваем лук и морковь до мягкости, добавляем нарезанное кубиками мясо, специи и

Ризотто из пасты орзо

На вкус - почти макароны по-флотски😂 Но выглядит и звучит благороднее😅 Я, кстати, обожаю эту пасту! Она из цельнозерновой муки. Можно и как гарнир готовить, и в супы добавлять.

Я рассказывала, что мы всей семьей с ОРВИ, вирус оказался долгоиграющим🤦‍♀️ Но у мам больничных не бывает. И в этом плане оооооочень выручают заготовки. В этом блюде например я использовала говядину, которая заранее уже была потушена (неделю назад готовила томленую говядину и на этапе перед добавлением специй просто отложила часть и заморозила). Очень выручает, когда нужно приготовить быстро или когда с ваших рук не слезает ребенок🙈 Ну и я теперь всегда замораживаю бульон, из них быстро готовлю супы для дочки, ну и в блюда взрослых добавляю. Возьмите на заметку👌

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✔️морковь

✔️лук

✔️говядина (или другое мясо, грибы)

✔️специи (у меня смесь для мяса и сухой чеснок)

✔️кубик бульона (ну или просто вода)

✔️паста орзо

Обжариваем лук и морковь до мягкости, добавляем нарезанное кубиками мясо, специи и тушим до готовности.

Затем добавляем орзо (я сыплю на глаз, в зависимости от того, сколько мне нужно порций). Добавляем бульон, воду (на сантиметр выше макарон). И варим 15 минут.

Мне нравится консистенция каши, если хочется, чтобы блюдо было более рассыпчатым, можно макароны сварить отдельно и просто добавить к тушеному мясу. Готово!