Однажды было подозрение, что у младшего сына реакция на глютен, поэтому меня бзикнуло приготовить на завтрак БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ оладушки без яиц и сахара.
В успех особо не верила, но оладушки получились очень пышные и вкусные!
* йогурт белый 2,5%-3,2% (лучше кефир, но у меня не было в наличии) 500 мл
* соль 1 чл без горки
* сахарозаменитель FIT 3 саше или 3 мерных ложечки
* мука рисовая 400-450 г
* сода 1 чл без горки
* масло раст. для жарки
Сам процесс приготовления очень прост: сначала хорошо смешать йогурт, фит-парад, соль. В 3 приёма, тщательно перемешивая, добавить муку. В процессе добавить соду. Тесту дать немного постоять - мин ~5-7 и, на хорошо разогретой сковороде, можно выпекать. Вкуснятина! Младший привереда в один присест смолотил 4 шт!
Желаю и вам приятного аппетита! 😉
Кстати, КБЖУ на 100 г (3 оладушка): 190/5/5/42