День той самой бутылки или Open That Bottle Night, уникальный праздник, который проводится ежегодно в последние дни февраля. Он был основан журналистами Дороти Дж. Гейтер и Джоном Бречем из газеты The Wall Street Journal. Их цель состояла в том, чтобы создать событие, в рамках которого люди могли бы достать заветную бутылку вина, хранящую особые воспоминания, и насладиться ей вместе с близкими людьми Праздник служит напоминанием о том, что вино – это не просто напиток, а возможность оживить старые воспоминания и вновь пережить важные моменты жизни. Несмотря на отсутствие официального статуса, праздник любят поклонники вина по всему миру. Первый раз День той самой бутылки отметили в 2000 году, когда авторы опубликовали колонку в газете, призвав читателей рассказать историю, связанную с конкретной бутылкой вина. Позже этот проект перерос в самостоятельное мероприятие. Открытая бутылка символизирует начало новых воспоминаний и возрождение старых чувств. День той самой бутылки – символ лю