Пятый день поста. У мужа моего пока потрясающая сила воли. Я бы точно так не смогла, чтобы зайти на кухню, где пахнет мясом, смотреть спокойно на омлет с колбасой и сыром и положить себе в тарелку винегрет с кусочком чёрного хлеба и солёным огурцом. Только раз половинку блинчика утянул.
А я слабый я человек в этом плане. Даже ограничения, связанные с диа6етом даются с трудом. Снятся по ночам шавермы, пиццы, чебуреки и хычины. Это хорошо ещё, что я сладкое не сильно люблю. А как тяжело людям, сладкоежкам в прошлом, у кого высокий сахар.
У меня сейчас под контролем. Примерно от шести до восьми. Лишнего почти не позволяю ничего. Отказалась от картошки, макарон, белого хлеба. За полгода похудела на 6 кг. Было 75, сейчас 69.
Можно, конечно, и улучшить результат, поддержать мужа, но как вспомню, что мне нельзя варёную свеклу и морковь, нельзя картошку ни в каком виде, кроме супа. И каши многие нельзя, так сразу мысли эти пропадают.
А если в магазин зайти и посмотреть, сколько сейчас стоят огурцы и помидоры на салат, так и вовсе вегетарианцем быть расхочется. Раза в два, а то и в три дороже всех заморских фруктов.
Так что нет, не поддержу. Мне как ди6етику белок нужен: яйца, мясо, рыба. Без этого никак.
Вот и получается сейчас такая интересная история, что я готовлю сразу несколько блюд. Отдельно мужу, отдельно себе. А у сына и так давно отдельное меню. Из-за того, что он жевать не может мясо куриное и рыбу.
Только в котлетах может. И в виде фарша.
Вот позавчера с ним готовили макароны по-флотски. И это только ему и бабушке, потому что один парень с таким количеством еды вряд ли бы справился. Муж ел картофельное пюре и винегрет. Я курицу со свежей пекинской капустой. Сегодня буду суп варить грибной для всех. И какую-нибудь кашу. Себе пожарю рыбу. Сыну рыбные котлетки из минтая.
Всё пытаюсь откормить его. А то пишут в основном блоге, что он очень худой. Ну какой есть. Всегда таким был, даже в детстве, когда питался одними макаронами с сосисками, пельменями и сдобой. Съедал в день минимум три булочки с посыпкой или вареньем. Другой бы ребёнок на такой диете заработал ожирение. А мой нет. Слишком подвижным был. Всё уходило в энергию.
Да, знала, что так нельзя кормить детей, особенно с аутизмом. Глютен и сахар им неполезен. Но выхода никакого не было, сын ничего другого не ел. Ну а сейчас ест почти всё: картошку, каши разные, даже мясо в измельчённом виде. Ест хорошо, но всё равно не поправляется. Даже на фоне фоне приёма нейр0лептик0в. Да и не нужно, наверное. Для здоровья неполезно. Пусть будет таким, какой есть, каким родился.
А мне, мадам слегка за 50, которая полнеет от одной мысли о гамбургерах остаётся только вздыхать и жевать свой капустный лист. Это я только в раннем детстве была 6олезная, вся тонкая и звонкая. Так же мне всё готовили на пару, мясо пропускали через мясорубку, потому что я, как сын, ела макароны только с мясом или с сыром. Иногда пельмени или вареники с клубникой или вишней, которые лепили бабушка и прабабушка. Хорошее было время. Тогда в Киргизии в советские годы, вся эта ягода на рынке стоила копейки.
Ну ладно, всё, заговорилась я тут с вами. Муж через два часа приедет, а у меня ещё ужин не готов. Пойду варить суп. Ну а потом в магазин. Нужно там хотя бы через день появляться, а то неделю не посмотришь на цены, потом глаза сильно округляются.
З.Ы. Блендер нашла. Интересный, многофункциональный, он ещё и миксер. Есть чаша. Мужу показала. На этом всё и закончилось. Даже не открыл коробку. А говорил, что будет себе всё измельчать и смешивать. Хорошо, что деньги не потратили на новый ещё один ненужный прибор.
Хотя как знать...У меня вон тоже мелкая кофемолка стояла много лет. Никто ей не пользовался, пока не стала в ней дробить каши разные и грецкие орехи на салаты.
Может, и до блендера со временем дойдут руки и до мультиварки. По крайней мере уже сняла её с антресолей, поставила на видное место. ))