При изменении привычного распорядка приема пищи необходимо сохранять сбалансированность питания, особенно когда основные приемы пищи смещаются на вечерние или ночные часы. Об этом заявила старший научный сотрудник "ФИЦ питания и биотехнологии", врач-диетолог Наталья Денисова в разговоре с ТАСС.
Она подчеркнула, что любое ограничение в питании, в частности смещение режима приема пищи на вечерние часы, выступает стрессовым фактором для организма. Поэтому важно, чтобы рацион был сбалансирован по калорийности и содержал все необходимые макро- и микронутриенты (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества, биологически активные вещества), учитывая ограниченное время для приемов пищи.
Денисова выделила необходимость тщательного выбора продуктов, отдавая предпочтение тем, которые обладают высокой "пищевой плотностью", и избегая продуктов с "пустыми калориями". Диета должна быть разнообразной и включать все категории продуктов:
- источники полноценного белка (такие как мясо, рыба и молочные продукты)
- полезные жиры (растительные масла, морская рыба)
- сложные углеводы (включая крупы, хлеб из цельнозерновой муки, макароны и бобовые)
- овощи, фрукты и орехи
Диетолог также порекомендовала в качестве сладостей предпочитать сухофрукты, которые, в отличие от конфет и кондитерских изделий, богаты витаминами, минеральными веществами и пищевыми волокнами. Она добавила, что использование витаминно-минеральных комплексов, обогащенных и специализированных пищевых продуктов может быть полезным.
В 2026 году священный для мусульман месяц, Рамадан, начнется с заходом солнца 18 февраля.