Ищете лёгкий и вкусный салат к обеду или ужину? Предлагаю вам невероятно простой рецепт. Он готовится за считанные минуты из доступных ингредиентов, а пикантный вкус порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты:
- капуста белокочанная 300 грамм
- сыр 150 грамм
- морковь 200 грамм
- чеснок 4-5 зубчиков
- соль, черный молотый перец и майонез по вкусу
Тонко нашинкуйте белокочанную капусту. Чтобы она стала нежнее и дала сок, слегка помните её руками.
Очистите морковь и натрите тёрке.
Очистите зубчики чеснока и пропустите их через пресс либо мелко нарежьте ножом.
Натрите сыр на крупной или мелкой тёрке в зависимости от желаемой текстуры салата.
В большой миске соедините нашинкованную капусту, тёртую морковь, измельчённый чеснок и натёртый сыр.
Аккуратно перемешайте.
Добавьте майонез и специи по вкусу.
Ещё раз тщательно перемешайте.
Для наилучшего вкуса дайте салату постоять 10-15 минут в холодильнике - так все ингредиенты "подружатся" между собой, а вкусы раскроются полнее. Перед подачей можно украсить свежей зеленью: укропом, петрушкой или зелёным луком.
Советы и вариации
- Для лёгкости. Замените майонез на нежирную сметану или натуральный йогурт - салат станет менее калорийным.
- Сытный вариант. Добавьте в салат отварные яйца (2-3 шт.) или консервированную кукурузу - получится более питательное блюдо.
- Острый акцент. Если любите острое, добавьте щепотку красного молотого перца или немного мелко нарезанного свежего перца чили.
- Разнообразие сыров. Попробуйте использовать копчёный колбасный сыр - он придаст блюду особый аромат и вкус.
Этот салат отлично подойдёт как гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также может стать самостоятельной лёгкой закуской.
