И снова здравствуйте!
Однажды, на своём старом канале, я уже публиковала один из вариантов бутербродов с основой из рыбных консервов. Ох, как же они выручали нас в студенческие годы! Это сейчас рыбные консервы не дёшевы. А в мои студенческие годы были вполне доступны. После учебы, я на какое-то время про них забыла. Потом, были времена, когда зарплату не платили месяцами или выдавали продуктами, вещами... И вот, когда одной соседке выдали часть заработной платы горбушей консервированной, я про них вспомнила и про котлеты. Но про котлеты потом, сегодня - бутерброды.
Их можно готовить из любых рыбных консервов. Любых! Какие есть или какие любите. Хоть в собственном соку, хоть в масле, хоть в томатном соусе. И рыба - любая. Килька, сайра, горбуша...
В основе - банка рыбных консервов, 1 яйцо, сушеная зелень (ложка), чёрный молотый перец. Ну и хлеб, тот который едите.
В общем, берем рыбные консервы. У меня сегодня иваси с добавлением масла. Вот такая:
К слову сказать, мне очень нравится эта рыбка. Все кусочки одного размера, нет лишней соли.
Всё содержимое банки (вместе с жидкостью) разминаем вилкой,
добавляем яйцо, сушеную зелень (у меня сегодня укроп и лук) и перец.
Всё перемешиваем. Полученную массу выкладываем на хлеб и ставим на 10 - 15 минут в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Всё. Потом с аппетитом едим.
По настроению, хотению и присутствии в холодильнике продуктов, рецепт можно разнообразить. Например, перед нанесением рыбной массы на хлеб выложить дольки помидоров, а уже на них выкладывать массу. Можно смазать хлеб сливочным маслом или выложить на него тонкий ломтик сыра. Можно брать свежую зелень.
А что бы вы добавили?
Заходите ко мне на канал, читайте, комментируйте, подписывайтесь.
Желаю вам всего самого наилучшего! Берегите себя и своих близких!