🍇✨ Сорт дня: Александроули — красный сокровище Рачи Вы уже знаете Хванчкару. Но знаете ли вы, из чего она сделана? Знакомьтесь — Александроули, один из двух сортов, без которых легендарное вино было бы невозможным! Происхождение: Название сорта связывают с именем царя Имеретии Александра V (XVIII век). Считается, что именно он обратил внимание на уникальные свойства этого винограда и велел его культивировать в Раче. Хотя, конечно, местные выращивали его задолго до царя 👑 Где растёт: 📍 Исключительно регион Рача (Западная Грузия), особенно микрозона Хванчкара 🌄 Любит крутые склоны и прохладный горный климат Характеристики сорта: 🍇 Ягоды: мелкие, тёмно-синие, почти чёрные, с толстой кожицей 🍬 Сахар: накапливает очень много (до 30%!), поэтому идеален для полусладких вин 🍷 Цвет: даёт насыщенный, глубокий, рубиновый оттенок Вкус в чистом виде: Чистый александроули (100% сорт) встретить трудно — он почти всегда в купаже с муджуретули. Но если найдёте, почувствуете: Интенсивные