Я избегала Бюрнье из каких-то странных мотивов, но сейчас удивляют они меня ого как!
КабФран 2018 года был найден в Перекрестке в недрах полки с красными винами. Оказалось его уже и на винодельне не осталось, так что мне крупно повезло 🤞🏻
Поехали…
Нулевой нос, куда же без него, черничный йогурт! Через минуту к нему добавляется мята. Ещё через пять минут появляются листья чёрного чая и это только начало 🥹
Бутылка постояла открытой около получаса. В бокале аромат стал суше и серьёзнее. Появился лёгкий флер тёплого говяжьего мяса. Очень сочный зелёный перчик и сверху щепотка свежемолотого чёрного перца.
А это я ещё не сделала первый глоток!
Дальше раскрываются чёрные лесные ягоды, слива, влажные осенние берёзовые листья и сухой эвкалипт.
Во вкусе неожиданно конский балык. Не острый, не пряный, не солёный. Просто чистое мясо, чуть-чуть с дымком. Танины приятные, с характером, но без грубости. И долгое чайное послевкусие.
Если вдруг вы скептически относитесь к российскому вино, не надо так! 😁
🇷🇺 Бюрнье, Каберне Фран 2018, Краснодарский край, Россия
