ГОСТ Р 72491-2025 «Корма, кормовые добавки для животных, сырье для производства кормов. Методы микробиологического анализа» утвержден приказом Росстандарта от 29 декабря 2025 года и вступит в силу 1 мая 2026 года.
До настоящего времени в России отсутствовал единый нормативный документ, устанавливающий требования к микробиологическому анализу кормов. Лаборатории в своей работе руководствовались различными методиками, в том числе отдельными межгосударственными и зарубежными стандартами, а также внутренними лабораторными регламентами, что затрудняло сопоставимость и достоверность результатов.
Новый ГОСТ содержит алгоритмы выявления и идентификации бактерий родов Salmonella, Escherichia, Proteus, токсинообразующих Clostridium, с использованием современных селективных и дифференциально-диагностических сред, молекулярно-биологических методов, тест-систем и анализаторов, что повышает точность исследований и снижает экономические затраты на них.
