По данным портала naked-science.ru, существует предположение, что наша предрасположенность к спиртному может быть связана с нашим эволюционным прошлым. Ученые-биологи выдвинули теорию, согласно которой люди произошли от обезьян, питавшихся ферментированными фруктами и даже активно искавших такую пищу.
Эксперименты с мочой диких шимпанзе, частично подтвердившие «гипотезу пьяной обезьяны», показали, что приматы действительно употребляют этанол из перебродивших фруктов.
Исследователи из Университета Калифорнии в Беркли, авторы гипотезы, ранее оценили количество этанола в спелых фруктах, предпочитаемых шимпанзе, и рассчитали среднесуточное потребление алкоголя этими приматами. По их оценкам, шимпанзе получают из ферментированных фруктов около 14 граммов спирта ежедневно, что сопоставимо с одной стандартной порцией водки или небольшой банкой пива.
Подтверждение того, что шимпанзе и, возможно, другие животные естественным образом употребляют алкоголь, было получено в ходе 11-дневной экспедиции в Уганду в августе 2025 года. Ученые, чьи выводы опубликованы в журнале Biology Letters, собрали образцы мочи 19 диких шимпанзе. Животные в присутствии исследователей употребляли плоды дерева Gambeya albida. Анализ 20 образцов мочи выявил наличие этилглюкуронида, метаболита этанола, в 17 из них. В 10 из 11 образцов с повышенным содержанием этого вещества его уровень превышал 500 нанограммов на миллилитр.
Данный уровень метаболита этанола в моче человека наблюдается после употребления одной-двух стандартных порций алкоголя за предыдущие 24 часа. Шимпанзе достигали его, поедая слегка забродившие фрукты на протяжении утра. Исследование мякоти свежих плодов звездного яблока показало более низкое содержание алкоголя по сравнению с другими тропическими фруктами, что может указывать на предпочтение шимпанзе более спелых, ферментированных плодов, растущих на деревьях. Высокий уровень этилглюкуронида в моче косвенно свидетельствует о значительном употреблении фруктов, достигающем, по некоторым оценкам, 4,5 кг в день.
Ученые подчеркивают, что, хотя результаты поддерживают «гипотезу пьяной обезьяны», они не являются неоспоримым доказательством. Отсутствуют прямые свидетельства того, что шимпанзе целенаправленно ищут и выбирают фрукты с повышенным содержанием этанола. В будущем планируются экспедиции для поиска подобных доказательств, а также для изучения влияния алкоголя из перезрелых фруктов на физиологию и поведение шимпанзе.
Подпишитесь на Telegram "МК": еще больше эксклюзивов и видео!
Автор: Михаил Алимов