Нет, эксперты GK не подрались при дегустации пепперони от «Суши Маг». Но были к этому близки! Три эксперта выступили резко против, а один… Впрочем, обо всём по порядку.
Цена: Минимальная стоимость заказа для доставки – 700 рублей. Бесплатная доставка начинается с 850 рублей. Нам пришлось заказать две маленькие пиццы, да ещё и наггетсов «доложить».
сюрприз.
Соответствие пиццы фото на сайте: не соответствует. На фото всё правильно: сверху колбаса, под ней сыр. В реале всё наоборот.
Тесто: возможно, покупная лепёшка.
Интересно, что «Суши Маг» — бренд местный. Сообщество в ВК создано в 2019 году. А в 2020-м этот бренд появился во Владимире. Причём название с того времени трижды менялось.
Эксперт № 1: «Тесто выглядит как покупное. Смотрите, внизу «решёточка». Может, конечно, у них такая сковородка, но очень уж она похожа на пиццу, которую замороженной продают в супермаркетах. А ещё из неё течёт какое-то рыжее масло. Не знаю, из чего она выделяется, но выглядит и на вкус как-то не очень. Сыр – настоящая моцарелла, но её мало и она почему-то сверху».
Эксперт № 2: «Да, запах от неё, как в советских столовых. И, возможно, поэтому ничего вредного для здоровья тут нет. На вкус приемлемо, и этой пиццей совершенно точно не отравишься. Но есть нюанс. Сыр должен лежать на тесте, а уже на нём – колбаса. Получается такой склеивающий слой. Здесь же сыр сверху, и он не выдержал термического воздействия и… ну, не пригорел, но потемнел. Вкусовые качества из-за этого тоже пострадали».
Эксперт № 3: «Чувствую тут лук и болгарский перец. Но если против перца я ничего не имею, то лук тут явно лишний. И паприки не хватает».
Эксперт № 2: «Тут не соглашусь. Лук, если он карамелизированный, имеет отличный вкус, и он украшает многие блюда. Но на это надо потратить время и вообще заморочиться. А тут готовили люди, которые, наверное, свою работу не очень любят. Поэтому и лук сунули, не дожарив. А если у них даже на сайте картинка правильная, это совсем плохо. Значит, ребята знают, как пепперони должна выглядеть, но схалтурили по принципу «в желудке всё перемешается»».
Эксперт № 1: «Салями тоже невкусная. А ещё, смотрите, пиццу резали прямо в коробке. Картон промятый. Так что и в пицце при таком подходе могут оказаться волокна картона. И сама коробка как будто захватана жирными руками».
Эксперт № 4: «Она очень нежная, мягкая, мне понравилась! Очень вкусная! И с каким-то сливочным вкусом. Укроп даёт свежесть. Нравится, что она не острая. Я понятия не имею, как должна выглядеть настоящая пепперони, но даже если это не классический рецепт, она очень вкусная».
Резюме: такую пиццу мы всё-таки больше заказывать не будем. Потому что, если пиццайоло в середине буднего дня настолько не заморочился с приготовлением, страшно представить, что он сделает в спешке, вечером выходного. Единственное оправдание для мастера – если в процессе готовки он читал свежие новости GK.
В связи с этим у наших экспертов родилась идея. Что, если бы пиццайоло Коврова собрались в нашей редакции за круглым столом и пообщались с нами – и напрямую друг с другом? Поделились идеями, обсудили бизнес, может быть, даже поругались бы и обрели новые стимулы для развития? Подумайте, приглашаем! А пока думаем, где заказать очередную пиццу для нового недельного обзора!
Отзывы на Яндексе разные, но в основном неплохие. Хвалят скорость доставки и вкус. Но есть и жалобы на тонкое пересушенное тесто, дешёвую колбасу, сырой лук и «бледный сыр».
За что стоит похвалить, так это за удобство заказа. Хороший сайт, оформленная группа ВКонтакте со свежими публикациями, приложение для смартфона с трекером готовности. В общем, могут, если захотят.