Если вы думаете, что ПП-сырники — это сухие резиновые лепёшки, которые только портят настроение с утра… значит, вы просто не пробовали ЭТИ нежнейшие сырники.
---
---
---
Если вы думаете, что ПП-сырники — это сухие резиновые лепёшки, которые только портят настроение с утра… значит, вы просто не пробовали ЭТИ нежнейшие сырники.
---
"Emevalig: Десерты без запретов с Валерией" — десерты, после которых попа помещается в любимые джинсы в Telegram & MAX
---
Ингредиенты:
- Творог 0% - 1 уп.
- Мягкий творог 0,1% - 1 уп.
- Яйцо - 1 шт.
- Цельнозерновая мука - 30 гр.
- Фитпарад N10 - 5 гр.
- Ванилин - 1 гр.
- Растительное масло
---
"Emevalig" — все мои видео-рецепты для вашего удобства на YouTube & RuTube
---
Приготовление
- В большую емкость выкладываю творог, мягкий творог, цельнозерновую муку, яйцо, ванилин и сахарозаменитель.
- Все хорошо перемешиваю до однородной консистенции. Получается тесто примерно, как на оладьи.
- Сковороду ставлю на огонь, растительным маслом слегка смазываю или сбрызгиваю.
- Когда сковорода нагреется, выкладываю сырники порционно чайной ложкой. Именно чайной, сырники будут очень нежные, и если они будут большие, их будет очень трудно перевернуть.
- Жарю на медленном огне (у меня это 3) с одной стороны, пока они не схватятся по краю. Переворачиваю и жарю вторую сторону до золотистого цвета.
- Главное, их не передержать, иначе у них получится плотная корочка, а сырники, в моем представлении, это все-таки нежный продукт. Подаю сырники с натуральным йогуртом.
---
"Emevalig" — смотрите в Wibes, что я нашла на WB!
---
Секрет здесь — в сочетании двух видов творога. Обычный даёт структуру, а мягкий — ту самую нежность, из-за которой сырники тают во рту, а не скребут по нёбу. Ни грамма сахара, минимум муки, максимум вкуса. Еще больше рецептов пп-десертов в канале "Emevalig: Десерты без запретов с Валерией" в Telegram & MAX.
---
А какой у вас главный секрет идеальных сырников? Кладёте в тесто что-то особенное? Может, жарите на каком-то определённом огне? Или вообще в духовке запекаете?
Ваша Валерия Емевалиг 🤗
