Ученые продолжают делать открытия, чтобы уберечь нас от опрометчивых поступков. Сейчас речь пойдет о соли и ее добавлении в пищу. Оказывается, что чрезмерное потребление способно навредить не только физическому здоровью, но и ментальному.
Как говорится в исследовании Народной больницы провинции Гуандун в Китае, привычка постоянно брать в руки солонку тесно связана с симптомами депрессии и большим депрессивным расстройством. Специалисты обеспокоены этой тенденцией, ведь психические проблемы подобного типа способны привести к аномально подавленному настроению, потере интереса к повседневным делам и резкому сокращению продолжительности жизни.
Изучив записи более чем 15 тысяч добровольцев о здоровье и питании, а также ответы психологического опросника, ученые пришли к выводу, что высокое содержание натрия в еде наносит вред мозгу через связанные с этим биологические механизмы. А также нарушает работу системы реагирования на стресс. Эти процессы могут изменять структуру мозга, в частности, негативно влиять на гиппокамп, отвечающий за формирование эмоций.
У группы с наибольшей склонностью к потреблению соли была зафиксирована значительная вероятность возникновения симптомов депрессии по сравнению с теми, кто редко досаливает еду. Не исключено, что люди могут есть больше соленой пищи, чтобы справиться с негативными эмоциями, сообщает Nutritional Neuroscience.