Международный Женский День – это прекрасный повод порадовать жен, мам, бабушек особенным столом, полным вкусных и полезных блюд. Предлагаю вам коллекцию уникальных рецептов, созданных специально для этого дня, объединяющих здоровый подход и красоту презентаций.
🌼 Цветочный зеленый салат «Леди-Спринг»
Ингредиенты:
Шпинат свежий – 150 г
Редис молодой – 100 г
Огурцы свежие – 1 штука
Клубника свежая – 100 г
Миндальные хлопья – 2 столовые ложки
Льняное масло холодного отжима – 2 столовые ложки
Сок лимона – 1 столовая ложка
Розовая гималайская соль – по вкусу
Петрушка свежая – пара веточек для украшения
Приготовление:
Шпинат промыть и обсушить.
Редис очистить и порезать тонкими кольцами.
Огурцы нарезать полукружьями.
Клубнику разделить на четвертинки.
Смешать шпинат, редис, огурцы и клубнику в миске.
Сделать заправку, взбив льняное масло, лимонный сок и соль.
Залить салат заправкой и осторожно перемешать.
Присыпать салат миндалем и украсить петрушкой.
Почему полезно:
Высокое содержание витаминов группы B, антиоксидантов и фитонутриентов способствует укреплению иммунитета и улучшению состояния кожи и волос.
🍀 Коктейль «Женственность»
Ингредиенты:
Грейпфрут красный – половина плода
Йогурт натуральный обезжиренный – 150 мл
Арбуз спелый – 100 г
Семечки чиа – 1 чайная ложка
Мед манука – 1 чайная ложка
Кубики льда – по желанию
Приготовление:
Отделить мякоть грейпфрута и арбуза.
Сложить фрукты в блендер, добавить йогурт, семена чиа и мед.
Взбивать до однородности.
Налить коктейль в бокалы и дополнить кубиками льда.
Почему полезно:
Богатый витамином C и антиоксидантом ликопином арбуз и грейпфрут поддерживают иммунитет и улучшают состояние кожи, а семена чиа обеспечивают необходимыми жирными кислотами Омега-3.
🌻 Семга-гриль с лимонно-имбирным соусом
Ингредиенты:
Филе семги – 200 г
Лимон – половинка
Имбирь свежий тертый – 1 чайная ложка
Оливковое масло экстра-класса – 1 столовая ложка
Паприка молотая – щепотка
Черный перец свежемолотый – по вкусу
Натуральный йогурт греческий – 1 столовая ложка
Приготовление:
Рыбное филе посолить, поперчить и приправить паприкой.
Смазать филе тонким слоем оливкового масла.
Обжарить филе на гриле или сковороде-гриль до готовности (примерно 5-7 минут с каждой стороны).
Для соуса смешать тертый имбирь, сок лимона и йогурт.
Подавать рыбу с соусом, украсив веточкой свежего тимьяна.
Почему полезно:
Семга богата Омега-3, укрепляющими сердце и сосуды, а имбирь улучшает пищеварение и ускоряет обмен веществ.
🌾 Запечённый сладкий картофель с лимоном и кедровыми орешками
Ингредиенты:
Батат крупный – 1 штука
Кедровые орехи очищенные – 2 столовые ложки
Цедра лимона – 1 чайная ложка
Соус бальзамический – 1 столовая ложка
Мёд натуральный – 1 чайная ложка
Травы сушеные (тимьян, розмарин) – по вкусу
Приготовление:
Батат помыть и испечь в духовке при температуре 200 градусов около 40 минут.
Орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Смешать кедровые орехи, цедру лимона, бальзамический соус и мёд.
Готовый батат вынуть из духовки, аккуратно разрезать вдоль и выложить сверху ореховую смесь.
Немного посыпать травами и сразу подавать теплым.
Почему полезно:
Батат богат бета-каротином, витаминами группы B и микроэлементами, улучшая зрение и общее самочувствие организма.
Эти блюда станут прекрасным подарком для дорогих дам в честь 8 марта, наполнят праздник здоровьем, радостью и яркими эмоциями! Будьте любимы и приятного аппетита 🌹