Кулинарный дневник))

Ингpедиенты: Пaрa пучкoв cвежегo щaвeля. 300 грaмм свeжиx oгyрцoв. 100 грамм дeрeвенскoй cмeтаны. 4 яйца. 1 cтолoвaя лoжкa cахapнoгo пeска. Соль, yкроп и зeленый лук по вкyсy. Приготовление: Перебираем щавель, тщaтeльнo пpомывaем в холoднoй пpоточной вoдe и мeлкo нaрезаем. Заливaeм щавель кипятком, дoвoдим дo кипeния и ваpим 5 минyт нa мeдленнoм oгне. Даeм oтвapу oстыть. Пока вaритcя и остывает щавeль, мoeм и мeлко нарезаем oгуpцы и зeлeный лук. Oтваpиваем яйцa вкрутyю, очищaeм и мeлко иx рyбим...

ИНГРЕДИЕНТЫ: - Сливочное масло - Натертая морковь - Кинза ( по желанию ) - 1/2 красного сладкого перца - 3 яйца - Щепотка соли и щепотка черного перца - 1 ст.л чечночного порошка - 1 стакан молока (240 мл) - 1,5 Стакана пшеничной муки - 1 ст.л. дрожжей - 2 натертых картофеля - 2 ст.л. сливочного масла - Натертый сыр моцарелла Пассеровать на сковороде морковь, зелень , перец и посолить...

ИНГРЕДИЕНТЫ: - 2 помидора - лук по вкусу - 1 ст.л. пшеничной муки - 2 яйца - соль, перец по вкусу Приготовление Помидоры лучше брать по крупнее . Помидор нарезать кружочками , главное чтобы не порвались. Вырезать серединку (мякоть), оставить пустой кружок. Мякоть режем или взбиваем Бендером, кому как удобнее, добавляем муку, яйца и специи, хорошо перемешать ...

Ингредиенты: - 1 брокколи - 1 тертая морковь - 1 луковица - 6 яиц - Соль, перец и специи по вкусу - Тертый сыр по вкусу Поставить в нагретую до 180°С духовку. Это того стоит. Комментируйте и ставьте лайк...

Натёртый картофель в качестве основы для пиццы: Рецепт: Плюсы: Хрустящая основа. Минусы: Требуется больше времени на приготовление, важно хорошо отжать жидкость из картофеля.

Предлагаю вам меню на неделю (Пн- Пт) из самых простых и вкусных блюд. Чем удобно составлять меню заранее? Можно спланировать недельный бюджет и закупиться. В течение недели докупать лишь расходные продукты как хлеб, молоко и прочее. Погнали за рецептами!!!! Список продуктов (вычеркните, что у вас есть, растительное масло и специи в расчет не берем): Завтрак: каша овсяная с сухофруктами или вареньем. Обед: суп с фрикадельками, курица в духовке. Ужин: ленивые вареники. Лайфхак: если в течение дня...

Луковый соус – это, пожалуй, один из самых простых и доступных способов придать вашей пасте неповторимый вкус и аромат. Он не требует редких ингредиентов, готовится быстро и легко, а результат превосходит все ожидания. Этот соус идеально подходит для тех, кто ценит простоту и хочет быстро приготовить вкусный и сытный обед или ужин. Ингредиенты: Приготовление: Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами или перьями. Чем тоньше, тем лучше он карамелизуется. В большой сковороде или сотейнике разогрейте оливковое масло на среднем огне...

Рецепт фарша болоньезе: Ингредиенты: Приготовление: Обжарьте овощи: В большой сковороде или кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук, морковь и и обжаривайте, помешивая, около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте чеснок и обжаривайте еще минуту, до появления аромата. Обжарьте фарш: Увеличьте огонь до среднего и добавьте фарш в сковороду. Разбейте его лопаткой и обжаривайте, помешивая, пока он не подрумянится со всех сторон. Слейте лишний жир. Добавьте остальные ингредиенты: Добавьте томатную пасту в сковороду и обжаривайте ее в течение минуты, чтобы раскрыть аромат...

Заморозка в помощь: что я из этого приготовила ...наггетсы, сырники, бульон консоме, болоньезе, блинчики, паштет из печени, оладушки из печени, голени в маринаде, бедра в маринаде, крылья просто заморозила – наш запас на неделю, даже наверное больше!!! В современном ритме жизни время – самый ценный ресурс. А что может быть лучше, чем возможность быстро приготовить вкусный и полноценный обед, ужин или завтрак , не тратя часы на кухне? Ответ прост – заморозка заготовок! Сегодня я поделюсь с вами...

Вот пример меню на неделю с использованием предложенных продуктов. ( Писала в закупке в прошлой статье) . Я постаралась учесть разнообразие и сбалансированность. Понедельник Завтрак: Овсянка на воде с сыром и огурцом. Обед: Гороховый суп с копченым салом и гренками. Ужин: Рис с куриной печенью, тушеной в соевом соусе со специями. Салат из помидоров и огурцов. Вторник Завтрак: Яичница с колбасой и помидорами. Обед: Гречка с тушеной курицей (половина тушки) и салатом из молодой капусты. Ужин: Овсяные оладьи с сыром и сметаной (если есть)...

Устали от ежедневных походов в магазин? Чувствуете, что тратите слишком много денег на еду? Боитесь, что продукты испортятся раньше, чем вы успеете их использовать? Тогда эта статья - для вас! Я расскажу, как организовать большую закупку продуктов, чтобы решить эти и другие проблемы. В прошлой статье писала про закупку и фото показывала с чеками... В этой статье хочу показать наше меню на сегодняшний день, у меня старший ребёнок закончила 4 класс, сего был последний день и решили устроить небольшой праздник и отклониться от меню...