Здравствуйте, мои дорогие! С наступающим вас праздником весны! 🌷
Уже придумали, чем будете удивлять гостей или баловать себя 8 Марта? Оливье и Селедка под шубой — это, конечно, классика, но весной хочется чего-то более легкого, изысканного и нежного.
Сегодня я поделюсь рецептом салата, который сметается со стола первым именно в женских компаниях. Он называется “Дамский каприз”.
В нем идеально всё: сытная курочка, сладкий ананас (или виноград), пикантный сыр и чесночок. Вкус получается многогранным, свежим и очень праздничным.
Нам понадобится:
- 🍗 Куриное филе: 300 г (отварное или запеченное — так вкуснее!).
- 🍍 Ананасы консервированные: полбанки (можно заменить на виноград киш-миш, разрезанный пополам).
- 🧀 Сыр твердый: 100-150 г (любой: Российский, Голландский).
- 🧄 Чеснок: 1-2 зубчика (обязательно! Он дает ту самую “изюминку” и не дает салату стать приторным).
- 🥚 Яйца (по желанию): 2 шт. (для сытности, но можно и без них).
- 🥣 Майонез: для заправки.
Собираем красоту:
- Мясо. Куриное филе режем средним кубиком.
Совет: Если хотите сэкономить время, возьмите подкопченную куриную грудку — вкус будет еще ярче! - Сладкая нотка. С ананасов сливаем сироп и нарезаем кубиками (такого же размера, как курица). Если берете виноград — режьте ягодки пополам.
- Сыр. Сыр трем на крупной терке.
- Секретный соус. В майонез выдавливаем чеснок через пресс. Перемешиваем. Не кладите чеснок просто так в салат, смешайте его с заправкой — так вкус распределится равномерно.
- Подача.
Можно просто смешать все в салатнике. Но на праздник я советую выложить салат слоями (каждый слой промазываем майонезом с чесноком):1 слой: Курица.
2 слой: Ананасы.
3 слой: Сыр.
Сверху посыпать рублеными грецкими орехами или украсить зеленью.
Салат получается очень сочным, легким и “девочковым”. Мужчины его тоже едят, но мы-то знаем, для кого он приготовлен! 😉
А как вы относитесь к ананасам в салатах? Любите сочетание сладкого и соленого или предпочитаете классику? Пишите в комментариях! 👇