Название «погребец» происходит от понятия «погреб», то есть места, где хранились съестные припасы. В дороге функцию погреба выполнял небольшой, но вместительный и прочный сундучок. Погребцы изготавливали обычно из дерева – доступного и теплосберегающего материала, но нередко оковывали железом для прочности.
Состоятельные путешественники имели погребцы, богато украшенные резьбой, росписью и инкрустацией, содержащие в себе множество ячеек и закрывающиеся на замок. Такие сундучки содержали в себе все, что необходимо в дороге для приготовления пищи и чаепития: тарелки, ножи, вилки, столовые и чайные ложки, чашки, чайники, перечницу, горчичницу, салфетки, соль, уксус, чай, сахар и прочие необходимые в дороге продукты.
Погребцы обеспечивали в путешествиях минимальный комфорт, ведь почтовые станции, имевшие при себе гостиницы и трактиры, располагались на значительных расстояниях, поэтому человек должен был иметь при себе запас провизии и набор столовых приборов.
Погребцами пользовались и крестьяне: отправляясь на ярмарку, на работу в поле или в дальний монастырь, они брали с собой провизию в таких сундучках. Погребцы защищали еду от дорожной пыли и дождя, а его жёсткие стенки не давали хлебу и пирогам помяться. Зимой погребец мог выполнять функцию термоса: внутрь укладывали горячие пироги и укутывали войлоком, благодаря чему еда долгое время оставалась теплой.
Сегодня, когда вместо сундучков широко используются пластиковые контейнеры и термосумки, погребцы напоминают нам о том, что человек всегда стремился устроить свой быт наилучшим способом в любом месте и при любых обстоятельствах.
На выставке «Что в сундуке заветном том?» представлен лакированный погребец XIX века, украшенный латунной инкрустацией и инициалами владельца, из коллекции музея-заповедника «Изборск».
Ждём вас на выставке в Доме купца Шведова
Изборск, ул. Печорская, 32
Ежедневно с 10:00 до 17:00