Готовить можно из любых кусочков курицы. Рис можно заменить любой другой крупой. С перловкой вкусно получается. Готовить не сложно. Мясо и мис получаются сочными.
Ингредиенты:
1 луковица. Нарезка полукольцами.
1 морковь. Нарезка кубиками. Соцветия вешенок 200 гр. Смотри фото.
3 бёдрышка куриных. Подойдёт любое куриное или индюшиное мясо.
70-150 гр. крупы. У меня рис. Рис возьмём долгой варки.
Майонез смазывать бёдрышки и для вешенок.
Специи: чёрный перец, сельдерей, хмели сунели, паприка.
Соль по вкусу.
1 ст. л. подсолнечного масла.
Зелень для украшения. Не обязательно.
Приготовление:
Мясо куриной обмажьте майонезом. Соль и специи и оставьте полежать. Овощи разложите на дно формы и 1 ст. л. масла подсолнечного.
Смотри фото. На овощи в произвольной форме высыпаем рис. Разложите мясо. Между мясом распределите пучками вешенки. Несколько кубиков морковки оставьте для украшения. Вкуснее если обжарить слегка вешенки обмазанные майонезом в специях. Залейте кипятком. Ровно по мясу.
Запекайте в духовке при Т 200 градусов. 45-65 мин. Смотрите ,как вода выпариться так и готово. Мясо проверяйте спичкой. Чуть приподняв кожицу. Протыкаем и смотрим готовность. Украсьте по желанию зеленью.
Приятного аппетита мои хорошие...