Это связано с составом. Расхожая шутливая фраза гласит: после вкусного обеда, по закону Архимеда, полагается поспать. А вот некоторые продукты могут усиливать сонливость. Это зависит не только от тяжести, но и от влияния на нервную систему и обмен веществ. Тему прокомментировала доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ, кандидат медицинских наук Анастасия Лебедева. Слова эксперта приводит сайт RT. Первая категория, которую назвала эксперт – кушанья с высоким содержанием быстрых углеводов и сахара: сладости, выпечка, белый хлеб, десерты. «После их употребления уровень глюкозы в крови резко повышается, а затем так же быстро падает, что провоцирует чувство усталости, вялости и сонливости. Тяжёлые, жирные и жареные блюда также часто вызывают сонливость. При переваривании таких продуктов организм тратит много энергии на расщепление жиров, замедляется метаболизм, замедляется кровоток, особенно к мозгу, что отражается на когнитивной активности и ощущении бодрости», – предупредила доце