Вот почему Торт «Баунти» стоит приготовить!

первое тут мало затрат на ингредиенты !

Ингредиенты

Для бисквита:

• Яйца: 3–4 шт.
• Сахар: 80–200 г (в зависимости от желаемой сладости).
• Мука: 80–170 г.
• Какао-порошок: 3 ст. л. (или 20 г).
• Разрыхлитель: 0,5–1 ч. л..
• Молоко: 50 мл и растительное масло: 30 мл (для более влажной текстуры). 

Для кокосовой начинки:

• Кокосовая стружка: 150–200 г.
• Молоко: 200–500 мл.
• Сахар: 100 г.
• Сливочное масло: 100 г. 

Для глазури:

• Шоколад: 100 г (молочный или темный).
• Сливки (или смесь молока и масла): 20–100 мл. 

Пошаговое приготовление

1. Выпекание бисквита: Взбейте яйца с сахаром до пышной пены. Просейте муку, какао и разрыхлитель, аккуратно подмешайте к яйцам. Добавьте молоко и масло. Выпекайте при 180°C около 20–25 минут. Готовый и остывший корж разрежьте на две части.

Создание кокосового слоя: В сотейнике смешайте молоко, сахар и сливочное масло. Нагревайте, пока масло не растопится, затем всыпьте кокосовую стружку. Проварите массу на медленном огне 7–10 минут, пока стружка не впитает жидкость и масса не загустеет. Остудите.

Сборка торта: Пропитайте нижний корж (можно использовать сливки или молоко). Выложите всю кокосовую массу, разровняйте и накройте вторым коржом.

1. Глазурь: Растопите шоколад со сливками на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке до однородности.

Финальный этап: Покройте торт глазурью и уберите в холодильник минимум на 6–8 часов (лучше на ночь), чтобы он пропитался и стабилизировался