Кофе и чай против старения: что показало новое исследование

Ученый высказал мнение о самых распространенных напитках и риске возникновения деменции при их употреблении.

Фото БНК

В Британии представили большое исследование — более 130 тысяч человек, с оценкой их диеты в течении 43 лет, две когорты (врачи и медсестры), за это время деменция появилась в сумме у приблизительно 11 тысяч. Самый надежный вывод — риск снижается у тех, кто пьет кофе с кофеином и чай, а не декофеинизированный кофе (тот вообще не показал эффекта).

Наибольшее снижение риска наблюдается при умеренном потреблении (2-3 чашки в день кофе, 1-2 чашки в день чая) — риск деменции в таком случае понижается якобы до 18%. 141 случай / 100 тысяч человеко-лет в группе с высоким потреблением против 330 в группе с низким потреблением. Даже по оценке самих исследователей клиническая значимость профилактики когнитивных снижений — невысокая. Разница в баллах теста самооценки когнитивных функций — 0,11 (это вообще не заметно). Таким образом, исследователи заключают, что употребление кофе с кофеином и чая связано с более низким риском развития деменции и незначительным улучшением когнитивных функций, причем наиболее выраженная связь наблюдалась при умеренном потреблении.

Кандидат медицинских наук, научный сотрудник Института изучения старения Российского геронтологического научно-клинического центра Пироговского Университета Михаил Болков сделал несколько замечаний.

1. Относительно профилактики деменции выводы скорее незначительные, поскольку деменция деменции рознь, там очень много факторов, и на такой временной дистанции — десятки лет — были тысячи других факторов как профилактирующих, так и приближающих деменцию и снижение когнитивных функции.

2. В кофе и чае много полезных веществ, кроме кофеина, и об этом уже не раз говорилось и здесь, и везде. В частности, полифенолы (растительные красители, которые на самом деле выполняют огромное количество разных функций) из чая и кофе неоднократно показывали свои полезные свойства, в том числе в снижении активности вирусов, даже без кофеина.

3. Обмен веществ у всех разный, и метаболизм кофеина и других веществ во многом индивидуален.

4. Чай чаю рознь. За такое количество лет чай мог быть настолько разным, что статистические погрешности очень высокие.

5. Декофеинизированный кофе часто пьют люди с проблемами со здоровьем, отсюда может быть такой перевес в результатах.