Сегодня день рождения у особенной точки сети «Помним-Любим». Трапезная на Будапештской — самая старейшая действующая трапезная нашей сети. Как вспоминает руководитель сети Дмитрий Борисов, изначально здесь всё выглядело совсем иначе. В помещении во дворе жилого квартала когда-то находился пивной бар «Берлога», а после открытия здесь долгое время работало семейное кафе. Проводили банкеты, свадьбы, детские дни рождения и новогодние утренники. Интерьер был ярким, ориентированным на детские праздники, а иногда приходилось даже самим заменять аниматоров. Со временем жизнь постепенно изменила формат. Всё чаще стали проходить поминальные обеды, и в какой-то момент стало ясно — именно это направление становится главным. Интерьер сделали более строгим и спокойным, вход в помещение обновили, и кафе полностью перешло в формат поминальной трапезной. За годы работы здесь неоднократно проводились обновления и ремонт, чтобы место оставалось уютным и соответствовало стандартам сети. Сегодня на Будапеш