Блюда на гриле — это целый ритуал: нужно мариновать мясо, колдовать над углями, неотрывно следить за жарящимся стейком или шашлыком… Но есть и быстрые вариант: аппетитные горячие закуски с дымком будут готовы за считанные минуты, если взять сосиски или бекон.
Острые луковые кольца.
Нарежьте лук кольцами толщиной 1 сантиметр, смажьте соусом шрирача, заверните в бекон и нанижите на деревянные шпажки. Обильно поперчите и обжарьте на гриле с двух сторон дол хрустящей корочки.
Сосиски гриль с сырным соусом и чипсами.
Обжарьте на гриле сосиски со всех сторон до румяной корочки. Подавайте, полив сырным соусом и посыпав картофельными чипсами.
Картофельные дольки в беконе.
Картофель отварите в мундире до готовности, нарежьте дольками, приправьте итальянскими травами и сушёным чесноком, слегка посолите. Заверните каждую дольку в ломтик бекона, обжарьте на гриле до хрустящей корочки, поперчите и подавайте к столу.
Зелёная фасоль в беконе.
Сложите вместе 5-6 стручков зелёной фасоли, заверните в ломтики сырокопчёного бекона. Слегка нагрейте соус барбекю, добавьте тростниковый сахар и смажьте полученным маринадом зелёную фасоль. Обжарьте на гриле по 3 минуты с каждой стороны, сбрызните оставшимся маринадом, посыпьте раскрошенным сыром с голубой плесенью и подавайте.
Хот-дог с сосисками гриль и авокадо.
Положите в булочки для хот-дога зелёный салат, помидор, авокадо и варёные яйца, добавьте соус ранч. А в качестве основного ингредиента используйте сосиски «ОгоГонь Дерзкий перчик» от «Владимирского стандарта» — это будет искорка в вашем меню! Запечённая корочка и насыщенный вкус сделают блюдо ярким и запоминающимся.
Сосиски гриль по-гавайски.
Для сальсы нарежьте зелёный сладкий перец и свежий или консервированный ананас кубиками, измельчите лук, перемешайте. Обжарьте на гриле сосиски со всех сторон до румяной корочки, полейте соусом терияки и подавайте с ананасовой сальсой.