Катина Кухня

Открытый пирог с ягодной начинкой — идеальный десерт: лёгкий, хрустящий и очень вкусный. И ничего, что сезон свежих ягод наступит ещё не скоро: в подобных рецептах их отлично заменят замороженные. ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С ЗАМОРОЖЕННЫМИ ЯГОДАМИ Для теста: — 200 грамм муки; — 40 грамм сахара; — 50 грамм сливочного масла; — 5 желтков; — ¼ чайной ложки соли...

— 500 грамм мякоти говядины (оковалок, костерец); — 2 яйца; — 100 грамм лапши удон; — 100 грамм вешенок; — 100 грамм эноки; — 100 грамм шпината; — 2 моркови; — 1 луковица; — 30 грамм микрозелени гороха; — 1 красный перец чили; —...

От пятен на одежде не застрахованы ни дети, ни взрослые, даже самые чистоплотные и аккуратные. Но если знать некоторые хитрости и использовать современные средства, можно легко постичь искусство их выведения! Одежду с пятном нельзя сушить при температуре выше 50 градусов и гладить утюгом: загрязнения проникнут глубоко в волокна ткани и ивы от них не избавитесь. Сначала борьба с пятном, потом сушка и глажка. В ЧЁМ ПРОБЛЕМА? Прежде чем приниматься за обработку пятна, нужно определить, с каким видом загрязнения вы имеете дело...

Содержание ванной комнаты и туалета в идеальной чистоте — процесс трудоёмкий. Чтобы сделать нашу жизнь проще, производители разработали средства для любого случая. Попробуем разобраться, что всегда стоит иметь в шкафчике. НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ. Универсальное биоразглагаемое средство подойдёт для ежедневной уборки. Мягкий гель или крем без абразивных частиц вымоет сантехнику и кафель. Универсальный спрей с натуральными кислотами справится с известковым налётом, удалит загрязнения, не повредив покрытие. Обработайте им смесители, кафель, пластик, искусственный камень...

Ассортимент чистящих средств для плиты и духовки настолько широк, что легко растеряться. Однако взять с полки привычную баночку- не всегда лучший вариант, ведь правильно подобранный спрей или гель не только сократит время уборки, но и продлит жизнь бытовой техники. Не забывайте, что с застарелыми загрязнениями справиться гораздо сложнее, чем со свежими, и мойте плиту после каждого приготовления пищи. Тогда уборка на кухне будет отнимать меньше сил и средств. У современных кухонных плит бывают разные поверхности и нагревательные элементы...

Сделать красивую причёску, не выходя из дома, вполне реально. Главное — выбрать правильные средства и помнить о небольших, но важных нюансах. Рассказываем, какие продукты помогут получить нужные эффект, и делимся секретами лёгких укладок...

Зимой мы не только меняем гардероб, но и обновляем коллекцию ароматов. Какие же композиции любят холод, а какие лучше отложить до весны? Мы узнали об актуальных парфюмах сезона и о том, как их правильно наносить, чтобы наслаждаться стойким шлейфом. ЧТО ПРЕДПОЧЕСТЬ? В первую очередь стоит отталкиваться от собственных предпочтений. Но есть и общие правила. Так, зимой воздух обычно становится сухим. Из-за этого свежие акватические композиции становятся плоскими, чуть горьковатыми и более резкими. Зато...

Макияж с акцентом на губы вновь в тренде. И средств для них сейчас, как никогда, много: стойких и не очень, матовых и кремовых, глянцевых и мерцающих, питательных и увлажняющих. Выбирайте своих фаворитов и наслаждайтесь новыми образами! 1. Тинт: яркий и стойкий. Насыщенный, почти неощутимый на губах и очень стойкий — всё это тинт. По текстуре он обычно напоминает жидковатый гель или крем, который почти мгновенно впитывается. Но не стоит обманываться этой лёгкостью: тинт — одно из самых стойких средств для губ...

Мир коктейлей каждый год накрывает своя волна трендов. На её гребне — возвращение к классике, простые чистые вкусы, продвижение слабоалкогольных и безалкогольных миксов, коктейлей на основе кофе. Не обошлось и без азиатской темы: мода на Азию коснулась всех сфер нашей жизни! Рецепты самых актуальных коктейлей — в нашей подборке! МЕТРОПОЛИТЕН — 225 миллиграмм бренди; — 115 миллиграмм сладкого вермута; — 2 чайные ложки сиропа; — 8 капель биттера; — ленточки лимонной цедры для подачи; — лёд. АЗИАТСКАЯ...

В гости не принято приходить с пустыми руками. Коробка конфет, бутылка вина — то, что мы чаще всего приносим в подарок хозяевам вечера. При выборе последнего не забывайте, что вино должно гармонировать с едой. И учитывайте меню. Предлагаем интересные варианты для разных случаев. К БЕЛОМУ МЯСУ. Hamilton Gardens Sauvignon Blanc. Новозеландский совиньон блан придётся по вкусу ценителям тропических, фруктовых вин. Это вино со свежим вкусом, ярким ароматом с нотками трав и долгим пикантным послевкусием...

Многие наверняка слышали о роли погодных и географических характеристик местности в производстве вина. В пивоварении климат и почвы тоже могут быть тем факторами, которые влияют на формирование уникальных сортов и стилей. НАЩУПАТЬ ПОЧВУ. Своим вкусом пиво обязано злаковым культурам: ячменю, пшенице, рису, а также хмелю, воде и дрожжам, которые преобразуют сахар в алкоголь. Но главную роль играет всё-таки хмель. Содержащиеся в нём альфа-кислоты придают напитку горчинку, а эфирные масла — особый аромат...

Одно дело — пить кофе рутинно, чтобы проснуться утром и настроиться на день грядущий, другое — делать это со вкусом и знанием традиций. Мы готовы рассказать главное о мировой кофейной культуре, чтобы каждая заваренная вами чашка стала ещё ароматнее и притягательнее. Зимой в кофе согревающие нотки. Скажем, в кофейнях часто подают имбирно-пряничный или хвойный латте, с вареньем из шишек. Утренний кофе в Италии. Первая чашка кофе за день — самая важная в жизни итальянца. Нередко её выпивают не дома, а в кафе рядом с работой...