Горячего супа хочется буквально каждый день - с ним обед получается вкусным, полезным, здоровым. А без него... ну такое себе: всё вроде есть, а главного нет. Чтобы такого не случалось, мы собрали несколько супов на разные настроения: лёгкие и наваристые, быстрые и те, что любят спокойно покипеть в кастрюле. Выбирайте рецепт, ставьте воду на огонь и варите с удовольствием - хороший суп всегда к месту😉
Грибной суп с полбой (из сушёных лесных грибов)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сухие грибы - 25 г
- Полба - 50 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 2-3 шт.
- Вода - 1.5 л
- Растительное масло для жарки - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец молотый чёрный - по вкусу
Калорийность: 27 кКал
Время приготовления: 230 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Куриный суп с яичной паутинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Курица - 500 г
- Яйца - 2 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Морковь - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Вода - 1 л
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
Калорийность: 84 кКал
Время приготовления: 100 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Борщ с консервированным зеленым горошком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Вода (или бульон) - 2 литра
- Картофель - 3-4 шт.
- Свекла - 4-5 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Горошек консервированный - 220 г
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Лавровый лист - 2-3 шт.
- Соль, молотый перец - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Калорийность: 32 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Щавелевый суп с рисом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Щавель - 12 г (пучок)
- Рис - 70 г
- Картофель - 2 шт.
- Вода горячая - 1 л
- Приправа овощная - 1 ч.л.
- Соль - 1-2 щепотки
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 30 мл
- Чеснок - 1-2 зубчика
Калорийность: 52 кКал
Время приготовления: 25 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Шурпа из говядины в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Говядина голяшка – около 600 г
- Вода – 1,5 л
- Картофель – 3-4 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Перец сладкий – 1-2 шт.
- Лук – 1-2 головки
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Специи для шурпы – 1-1,5 ч.л.
- Соль – около 1 ч.л.
- Томатная паста – 0-1 ч.л.
- Свежая зелень – для подачи
Калорийность: 45 кКал
Время приготовления: 120 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Суп из голени индейки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бульон из голени индейки:
- Голень индейки - 1 шт. (1 кг)
- Вода - 3 л
- Соль - 2 ч.л.
Суп:
- Бульон из голени индейки - 1,5 л
- Мясо голени индейки (отварное) - 150 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 3 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Картофель - 200 г
- Лук репчатый - 100 г
- Морковь - 100 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
Калорийность: 49 кКал
Время приготовления: 180 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Шурпа с тушенкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Говядина тушеная - 350 г
- Вода 2-2,5 л
- Картофель - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец сладкий - 1 шт.
- Томат - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соль, перец, зелень - по вкусу
Калорийность: 34 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Приятного аппетита!