Без взбивания белков. Можно использовать готовую миндальную муку, я просто измельчила орехи в блендере. Нам нравится, когда попадаются кусочки орехов в готовом печенье. 300 г миндаля или муки, 200 г сахара, 3 яичных белка, цедра 1-2 апельсинов, сахарная пудра для обсыпки. Всё просто смешать, белки взбивать не надо. Получится как будто марципановая паста. Сформировать шарики, обвалять в сахарной пудре, слегка приплюснуть, сделать небольшую ямку в центре. Выпекать на пергаменте или силиконовом коврике, т.к. печенье прилипает к листу. t180*С около 13 минут. Готовьте с удовольствием! #готовимдомавкусно #выпечка #печенье #миндаль #сахарная_пудра #белок #десерт
Сицилийское миндальное печенье. Без взбивания белков. Можно использовать готовую миндальную муку, я просто измельчила орехи в блендере. Нам нравится, когда попадаются кусочки орехов в готовом печенье. 300 г миндаля или муки, 200 г сахара, 3 яичных белка, цедра 1-2 апельсинов, сахарная пудра для обсыпки. Всё просто смешать, белки взбивать не надо. Получится как будто марципановая паста. Сформировать шарики, обвалять в сахарной пудре, слегка приплюснуть, сделать небольшую ямку в центре. Выпекать на пергаменте или силиконовом коврике, т.к. печенье прилипает к листу. t180*С около 13 минут. Готовьте с удовольствием! #готовимдомавкусно #выпечка #печенье #миндаль #сахарная_пудра #белок #десерт
