Цель нового стандарта — сделать «ударную дозу» безопаснее и разнообразнее.
Новый ГОСТ на энергетики вводят в России с января 2027 года, передаёт РИА Новости.
Как рассказали в Росстандарте, основная задача стандарта — установление чётких и достаточно жёстких требований к составу и характеристикам таких напитков.
— Это необходимо, чтобы обеспечить высокий уровень защиты здоровья потребителей и задать понятные правила для производителей, — отметили в ведомстве.
Так, содержание всех тонизирующих веществ (кроме кофеина) в одной банке напитка не должно превышать 50% от верхнего допустимого уровня суточного потребления.
По словам доцента кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г.В. Плеханова Елены Мясниковой, в новом ГОСТе это ключевое положение.
— Цель нового стандарта — не увеличить «ударную дозу» бодрости, а сделать её безопаснее и разнообразнее. ГОСТ не разрешает повышать содержание тонизирующих веществ, а наоборот, строго его лимитирует, — подчеркнула Мясникова.
Кроме того, стандарт вводит норму по массовой доле сухих веществ в тонизирующих напитках. Под сухими веществами прежде всего понимаются углеводы — сахара. Ранее норма таких веществ была установлена только для энергетических напитков — не менее 10%. Теперь тонизирующие напитки должны иметь массовую долю сухих веществ не более 10%. Также в новый стандарт добавили широкий перечень природных адаптогенов, которые могут содержаться в энергетиках: родиолу розовую, элеутерококк, левзею, лимонник, женьшень и мате. Как объяснила Мясникова, эти растения традиционно используются в народной медицине.
В России введение межгосударственного стандарта первоначально планировалось с 1 января 2025 года, однако срок был перенесён на 1 января 2027 года.
— В настоящее время продолжает действовать национальный стандарт, который доказал свою эффективность и обеспечивает необходимый уровень регулирования данной категории продукции, — пояснили в Росстандарте.