Биолог назвал самое эффективное весеннее растение для борьбы с бактериями

Черемша может быстро и эффективно подавлять развитие бактерий. Растение еще называют медвежьим луком, оно очень популярно на Северном Кавказе, где его применяют как в свежем, так и в вареном виде. Зачастую из черемши делают пироги, сообщила биолог Лида Хашиева в разговоре с РИА «Новости».

«Черемша – одно из первых витаминных растений, которые пробуждаются после зимы. Ее весеннее развитие начинается раньше, чем у всех пищевых растений. Это натуральный источник биологически активных веществ с широким спектром действия», — отметила специалист.

В черемше содержатся фитонциды, которые подавляют рост и развитие бактерий. В свежем растении процесс происходит в течение 10 минут, а в вареном – до получаса. Также в составе черемши есть органические кислоты, витамины группы В и С, флавоноиды, и серосодержащие вещества, которые расширяют сосуды и положительно влияют на иммунитет.

«Черемшу вполне можно рассматривать как перспективное фитотерапевтическое средство многостороннего действия», — подытожила специалист.

Ранее в Долине Смерти США началось редкое для этой местности цветение. Причиной стали частые осадки.