Нежный тёплый картофель, сочный тунец, пикантная горчичная заправка на йогурте и свежая зелень. Всё смешивается за минуты - белок, клетчатка и комфортный вкус без лишних калорий ✨
🛒 Ингредиенты (на 1 порцию):
- Картофель - 250 г 🥔
- Тунец в собственном соку - 120 г 🐟
- Огурец солёный/маринованный - 60 г
- Лук красный - 30 г 🧅
- Греческий йогурт 2% - 70 г 🥛
- Горчица (дижонская или зернистая) - 10 г
- Лимонный сок - 10 мл 🍋
- Свежая зелень (укроп, петрушка или зелёный лук) - 10 г 🌿
- Соль, свежемолотый чёрный перец - по вкусу
👩🍳 Приготовление (пошагово):
- 1. Картофель отвари в мундире или очищенным до готовности (15-20 минут в зависимости от размера). Слей воду и нарежь крупными кусочками - оставь тёплым.
- 2. Слей жидкость из банки с тунцом, разомни вилкой на крупные кусочки.
- 3. Солёный/маринованный огурец нарежь кубиками или тонкими ломтиками.
- 4. Красный лук нарежь тонкими полукольцами или мелким кубиком (по желанию замочи в лимонном соке 2-3 минуты - горечь уйдёт).
- 5. Для заправки: смешай греческий йогурт, горчицу, лимонный сок, соль и перец - получилась кремовая пикантная смесь.
- 6. В большой миске соедини тёплый картофель, тунец, огурец и лук.
- 7. Полей заправкой и аккуратно перемешай - картофель слегка пропитается и станет ещё вкуснее.
- 8. Посыпь свежей рубленой зеленью и подавай сразу - тёплым, пока всё ароматно и уютно.
💡 Варианты и советы
- Хочешь ещё белковее - добавь 100 г яичных белков или 1 отварное яйцо.
- Для остроты - добавь в заправку ½ ч. л. дижонской горчицы с зёрнами или щепотку чили.
- Если хочешь холодный вариант - остуди картофель и подавай как классический салат.
⏱️ Время приготовления:
~25 минут (из них активных - около 10 минут)
📊 КБЖУ на 1 порцию:
≈ 550 ккал
Белки - 36 г
Жиры - 15 г
Углеводы - 70 г
Почему этот обед - огонь 🔥:
- Высокий белок от тунца + клетчатка от картофеля и овощей = сытость на 4-5 часов без тяжести
- Нежный тёплый картофель + пикантная горчичная заправка на йогурте + свежая зелень = уютный вкус без лишних калорий
- Готовится без жарки и лишнего масла - чистый ПП-формат
- Идеально для похудения, ЗОЖ и когда хочется чего-то простого, но очень вкусного и сытного
Попробуй приготовить и напиши в комментариях: добавляешь в такой салат горчицу с зёрнами или предпочитаешь гладкую? 🥔
Сохраняй рецепт - дальше будет ещё вкуснее ✨
Вы уже сделали первый шаг - прочитали эту статью.
Сделайте второй - подпишитесь, чтобы путь к идеальной форме стал лёгким и вкусным!
Яндекс.Дзен + Telegram ждут именно тебя❤️
