Французский суп из каштанов

Фото: shedevrum.ai

Осенний крем-суп с мягким ореховым вкусом.

Ингредиенты

• каштаны очищенные — 300 г;
• лук — 1 шт.;
• сливки — 150 мл;
• куриный бульон — 700 мл;
• сливочное масло — 30 г.

Приготовление

1. Обжарьте лук на сливочном масле.
2. Добавьте каштаны и бульон.
3. Варите 25 минут.
4. Измельчите блендером.
5. Добавьте сливки и прогрейте.