Немецкий хлебный суп

Фото: shedevrum.ai

Суп из чёрствого хлеба — старинное крестьянское блюдо.

Ингредиенты

• чёрствый ржаной хлеб — 200 г;
• мясной бульон — 800 мл;
• лук — 1 шт.;
• сливочное масло — 30 г;
• тмин — ½ ч. л.;
• соль и перец - по вкусу.

Приготовление

1. Нарежьте хлеб кубиками.
2. Обжарьте лук на сливочном масле.
3. Добавьте хлеб и бульон.
4. Варите 15 минут.
5. Добавьте тмин и специи.