Японский сладкий суп из красной фасоли

Фото: shedevrum.ai

Необычный десертный суп.

Ингредиенты

• красная фасоль адзуки — 200 г;
• сахар — 100 г;
• вода — 1 л;
• рисовые шарики моти — 150 г.

Приготовление

1. Замочите фасоль на ночь.
2. Варите её 1 час до мягкости.
3. Добавьте сахар и варите ещё 10 минут.
4. Добавьте моти и готовьте 3–5 минут.
5. Подавайте горячим или тёплым.