На российском кофейном рынке есть оборудование, которое можно назвать настоящей «рабочей классикой».
И одна из таких серий — кофемолки Fiorenzato F64.
Эти кофемолки стоят в тысячах кофеен: от небольших specialty-баров до ресторанов и сетевых проектов. Причина проста — серия F64 оказалась очень точным балансом между производительностью, стабильностью помола и ценой.
В основе всех моделей линейки — плоские жернова Ø64 мм, которые считаются универсальным стандартом для профессиональных эспрессо-кофемолок среднего класса. Они обеспечивают стабильный помол, хорошую экстракцию и скорость работы, достаточную для кофеен со средним потоком гостей.
Кроме того, кофемолки оснащены бесступенчатой микрометрической регулировкой помола, сенсорным управлением и бункером для зерна объемом около 1,5 кг, что делает их удобными для ежедневной работы в кофейне.
Сегодня серия F64 включает сразу несколько моделей — от классических до высокотехнологичных.
F64 E
Базовая электронная кофемолка серии. Простая, надежная, понятная в работе. Отличное решение для небольших кофеен.
F64 EVO
Версия с системой охлаждения двигателя, которая стабилизирует температуру помола и помогает поддерживать одинаковое качество эспрессо даже при высокой загрузке.
F64 EVO PRO
Профессиональная версия с улучшенной электроникой и более удобным доступом к камере жерновов для обслуживания.
F64 EVO XGi
Кофемолка с технологией Grind-by-Weight — помол происходит по весу, а не по времени. Бариста задаёт граммы, а кофемолка сама останавливается, когда достигается нужная доза.
F64 EVO SENSE
Новая модель с встроенными весами в вилке портафильтра. Кофемолка автоматически контролирует вес молотого кофе и обеспечивает точную дозировку прямо в портафильтр с точностью до 0,1 г.
F64 EVO PRO SENSE
Самая технологичная версия серии.
Она объединяет систему Grind-by-Weight, технологию PRO для удобного обслуживания и систему охлаждения EVO. Встроенные весы в вилке позволяют получать точную дозу кофе прямо в портафильтр без использования отдельных весов.
Если говорить честно и без маркетинга — Fiorenzato F64 стала одной из самых популярных кофемолок на российском рынке просто потому, что она работает.
Надёжно.
Предсказуемо.
Годами.
И именно поэтому её выбирают владельцы кофеен, шеф-бариста и инвесторы, когда нужно оборудование, которое не подведёт.
В Территории Кофе вы можете посмотреть разные версии серии Fiorenzato F64, протестировать их в работе и подобрать кофемолку под формат вашей кофейни.
Подробнее подробнее познакомиться и сделать заказ приглашаем в он-лайн каталог по ссылке »»»»
