Сосиски в тесте по-новому: натираем на терке, добавляем сыр и получаем булочки, которые исчезают за минуты
Слоеное тесто, маргарин и 20 минут в духовке — рецепт, после которого обычные сосиски уже не хочется
Если думаете, что сосиски в тесте — это скучно, вы просто не пробовали этот вариант. Здесь они натираются на терке, смешиваются с сыром и запекаются в слоеном рулете. Получается настолько вкусно, что остыть не успевает. Даже не надейтесь оставить на завтра.
Этот рецепт идеален для завтрака, перекуса или просто к чаю. Булочки можно взять с собой на работу, в школу или в дорогу. А на праздничном столе они смотрятся как оригинальная закуска.
Как готовить
Начинаем с сосисок. Берем любые, какие любите, и трем на крупной терке. Туда же отправляем сыр. Можно взять самый бюджетный, даже сырный продукт — разница будет почти незаметна.
Тесто используем слоеное дрожжевое. У меня всегда есть пачка в морозилке на такой случай. Размораживаем при комнатной температуре, даем ему отдохнуть.
Стол присыпаем мукой, раскатываем тесто скалкой примерно вдвое. Желательно раскатывать в одном направлении, чтобы не нарушить слои. Потом можно подтянуть руками до нужного размера.
Смазываем поверхность растопленным маргарином или сливочным маслом. Я предпочитаю маргарин, в выпечке его не почувствуется, а экономия заметная.
Выкладываем на тесто натертые сосиски с сыром, равномерно распределяем. Важно оставить свободный край без начинки — он поможет свернуть рулет и не даст начинке вывалиться.
Сворачиваем тесто в плотный рулет, защипываем край. Нарезаем поперек на шесть частей, каждый кругляш слегка приплюскиваем ладонью.
Противень застилаем пекарской бумагой, выкладываем булочки. Смазываем их взбитым яйцом со всех сторон.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Если румяности мало, можно подержать еще пару минут.
Слоеное тесто при выпечке поднимается, булочки становятся пышными, нежными и воздушными. Прямо тают во рту.
Что получается в итоге
Вкус невероятный. Такое количество, как у меня, на двоих — только раззадорить аппетит. Пеките сразу больше, уверяю, мало не покажется.
Мы с мужем наливаем чай и за один присест уминаем все до последней крошки. Рецепт простой, быстрый и реально вкусный.
Ингредиенты на 6 булочек
- Сосиски — 2 штуки (около 100 г)
- Сыр — 80 г
- Слоеное дрожжевое тесто — 250 г
- Маргарин или сливочное масло — 20 г
- Яйцо — 1 штука
Попробуйте приготовить, не пожалеете.
Ранее мы сообщали, слизни пропали вместе с дырками на капусте: нашла 7 методов от них избавиться и все рабочие, делюсь
Читайте также: