Картофель с грибами в беконе 🥓
📖 Ингредиенты:
- Картофель (небольшой) – 8-10 шт.
- Шампиньоны – 200 г
- Бекон (длинные ломтики) – 8-10 шт.
- Сливочное масло – 20 г
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Соль, перец, паприка – по вкусу
- Зелень для подачи
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Картофель вымыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности (около 10 минут после закипания). Остудить.
2. Грибы нарезать мелким кубиком и обжарить на смеси масел до золотистого цвета. Посолить, поперчить.
3. Картофель разрезать пополам, вынуть чайной ложкой мякоть, чтобы получились лодочки.
4. Наполнить половинки жареными грибами.
5. Каждую фаршированную половинку плотно обернуть ломтиком бекона. Закрепить зубочисткой.
6. Выложить на противень с пергаментом. Запекать 15-20 минут при 200°C до румяности бекона.
7. Подавать горячими, посыпав зеленью.
https://dzen.ru/id/5d30f5b3f2df2500ad9dda8b
#закуска #картофель #грибы #бекон #рецепты #горячее
