Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
Давно не было бурбонов на канале, наверное уже год или полтора. Я к ним если честно остыл, именно как напитку для изучения и дегустации. Выпить коктейлем в Олд Фешен, с удовольствием, а вот чтобы чистым как то уже не хочется. Но мне всегда хотелось попробовать бурбон с нормальной выдержкой, хотя бы 10 лет. Я пил максимум 6 летний, а вот 10 летний все не было возможности.
Eagle Rare - это бурбон про который я знал уже давно. Он меня привлекал в первую очередь тем, что был произведен на дистиллерии Buffalo Trace. Раньше я их базовый бурбон с 6 летней выдержкой просто обожал, у меня и сейчас осталось 3 бутылки этого бурбона на прозапас с тех времен. Второе - это цена. Я знал, что его средняя цена в Дьюти Фри около 50-55 долларов, что для бурбона с выдержкой в 10 лет очень доступно. Поэтому когда я пролетал через Дубай и обнаружил там этот бурбон за 52 доллара, я не задумываясь его взял. Про саму дистиллерию и бурбон Buffalo Trace я делал отдельную статью, с ней вы можете ознакомиться по ссылке ниже:
Бутылка с классным, толстым дном. Орел расположился как на этикетке так и на пробке, жаль, что на ней решили сэкономить и она не из пробки а из пластика. 45% алкоголя, 0,75 объем бутылки, как и положено в Америке.
Цвет
Я ожидал если честно чуть темнее и насыщеннее цвета для выдержки в 10 лет. По факту он ни чем не отличается от базового 3-6 летнего бурбона по цвету.
Аромат
Очень спокойный аромат, нежный даже, крепость не чувствуется, но и наполненность в аромате есть. Много горького шоколада, какао, и эти ароматы замешаны с миксом фруктов. Привычного аромата лака нет, маринованные огурцы появляются со временем, но они очень далеко. Есть кремовые тона, чуть ванильные, табак, немного специй. Аромат не сильно разноплановый, но при этом не похож на классический бурбоновый профиль.
Вкус
Очень мягкий, питкий и совершенно не спиртуозный. Мне даже немного не хватило крепости в нём. Хороший баланс пряностей, запечённых фруктов, чуть специй, танины, бочка, горький шоколад, карамель, намек на эвкалиптовый мёд. Послевкусие очень активное и яркое. В нём много шоколада, табака и кофе.
Итог
Действительно, этот бурбон отличается от базовых вариантов, т.к. тут нет привычного лака, маринованных огурцов и банального яблока в профиле. Тут более разноплановые фруктовые оттенки и шоколад, да еще к тому же он очень мягкий и питкий. И я с удовольствием выпил не один бокал за вечер этого бурбона, все таки давно я их не пил. Но вот если честно "вау" не случилось, нет тут разноплановости в органолептике, нет какой-то невероятной наполненности от такой выдержки. Даже танинов могло бы быть больше и тех нет. Один раз попробовать можно, но вот нужно ли, каждый пусть решает сам.
А как вы относитесь к бурбонам, какие ваши любимые? Расскажите в комментариях.
Уважаемые читатели моего канала, если вы хотите поддержать канал и новые выпуски с дегустациями, то вы можете это сделать с помощью Донатов по ссылке ниже:
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!