К этому празднику они каждый год создают отдельные коллекции и соревнуются в креативности. Причём это не обязательно классические шоколадные яйца. Это могут быть зайцы, курицы, цыплята и самые неожиданные формы. Иногда это вообще не просто фигура из шоколада, а настоящий десерт с начинками внутри. Внутри — ореховые пралине, карамель, хрустящие слои, разные текстуры и вкусы. В итоге каждая работа больше похожа на маленькое произведение искусства. В общем, кондитеры развлекаются как могут. Предлагаю посмотреть, что в этом году придумали французские шефы.
Для французских шеф-кондитеров Пасха — почти как Новый год. К этому празднику они каждый год создают отдельные коллекции и соревнуются в креативности.
Причём это не обязательно классические шоколадные яйца. Это могут быть зайцы, курицы, цыплята и самые неожиданные формы. Иногда это вообще не просто фигура из шоколада, а настоящий десерт с начинками внутри.
Внутри — ореховые пралине, карамель, хрустящие слои, разные текстуры и вкусы. В итоге каждая работа больше похожа на маленькое произведение искусства.
В общем, кондитеры развлекаются как могут.
Предлагаю посмотреть, что в этом году придумали французские шефы.
