#рецепт@planetakorov
Постные банановые оладьи
Ингредиенты
Банан - 1 шт. (170 г)
Вода – 250 мл
Пшеничная мука - 160-170 г
Овсяные хлопья – 40 г
Масло подсолнечное – 1 ст.л. + для жарки
Сахар - 40 г
Соль - 0,5 ч.л.
Корица – 1 ч.л.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Ржаные отруби – 1 ст.л.
Очистите банан от кожуры.
Нарежьте произвольными кружочками в глубокую миску.
Возьмите вилочку и хорошо разомните.
К банановому пюре налейте воду комнатной температуры и перемешайте.
В глубокую миску просейте муку.
Добавьте измельченные в блендере овсяные хлопья, соль, разрыхлитель, корицу, ржаные отруби, сахарный песок.
Перемешайте ручным венчиком, чтобы все сухие ингредиенты равномерно распределились в мучной смеси.
К сухим ингредиентам налейте жидкую часть и хорошенько перемешайте.
Добавьте подсолнечное масло. Еще раз перемешайте. Должна получиться густоватая масса. Оставьте тесто на минут 10.
Разогрейте масло в сковороде. Выложите ложкой тесто. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой. Жарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
Постные банановые оладьи готовы. Сразу подайте к столу.
