В интернете полно статей про продукты, которые сжигают жир. Нам обещают, что стоит добавить в рацион грейпфрут или сельдерей, и организм сам начнёт плавить лишнее, как масло на сковородке.
На самом деле, жиросжигающих продуктов не существует. Ни один продукт сам по себе не заставит ваши жировые клетки расщепляться, просто попав в желудок. Но есть продукты, которые создают идеальные условия для жиросжигания. Они стабилизируют инсулин, уменьшают воспаление, ускоряют обмен веществ и убирают отёчность. Именно об этих продуктах рассказываю сегодня.
Почему жир не уходит: что тормозит процесс
Прежде чем бежать за полезными продуктами, давайте уберём то, что мешает вашему метаболизму работать.
Скрытый сахар
Это не только конфеты и пирожные. Это соусы, например кетчуп, «полезные» батончики или мюсли, йогурты и даже хлеб. Сахар вызывает скачок инсулина. Высокий инсулин — это приказ организму: «Запасай жир! Не смей его тратить!». Пока инсулин высок, процесс жиросжигания заблокирован.
- Алкоголь
Во-первых, алкоголь — это токсин. Организм бросает все силы на его нейтрализацию, и процесс сжигания жира останавливается. Во-вторых, алкоголь обезвоживает и забирает витамины группы В, которые критически важны для здоровья нервной системы и красоты кожи.
- Частые перекусы
Даже полезные. Если вы жуёте каждый час, инсулин не успевает упасть до базового уровня. Организм постоянно находится в режиме переваривания и не включает режим «сжигания своих запасов».
- Обезжиренные продукты
Когда из продукта убирают жир, его заменяют сахаром и крахмалом, чтобы было вкусно. Надпись «0% жира» часто означает «много сахара». Полезные жиры нужны для усвоения витаминов и строительства мембран клеток. Без них кожа сохнет, а метаболизм замедляется.
Ошибка женщин 35+: питание есть, движения нет
Можно правильно питаться, пить воду, есть авокадо, но не видеть результата в зеркале. Потому что с возрастом на первый план выходит не столько еда, сколько транспортная система организма — лимфа и кровообращение.
После 35 лет организм устроен хитро: если мышцы не работают, организм решает, что они не нужны, и начинает избавляться от них. Это естественный процесс — саркопения, возрастная потеря мышечной массы. Мы можем не замечать, но каждый год после 35 мы теряем около 1% мышц, если ничего не делаем.
Мышцы — это главный насос нашего организма, они, сокращаясь, прокачивают лимфу и венозную кровь вверх — от ног к сердцу. У лимфатической системы нет собственного мотора, она работает только за счёт движения и сокращения мышц. Нет мышц — нет насоса. Лимфа застаивается, появляются отёки, лицо по утрам выглядит одутловатым, уходят чёткие контуры.
Вам не обязательно бежать в зал и тягать штангу, достаточно:
— Регулярно ходить пешком — это запускает работу мышечного насоса и даёт организму сигнал, что мышцы нужны.
— Следить за осанкой и шеей. Зажимы в шее перекрывают лимфоток от лица. Простая десятиминутная гимнастика для шеи убирает отёки быстрее любого крема.
Простой список продуктов: что добавить уже завтра
Предлагаю вам свой список продуктов для тонкой талии и упругой кожи. Их задача — убирать воспаление, кормить мышцы и разгонять метаболизм.
1. Авокадо — природный ботокс
Богат витамином Е и глутатионом. Защищает клетки от старения, увлажняет кожу изнутри.
Как есть: добавляйте в салат вместо майонеза или просто на тост.
2. Жирная рыба (лосось, скумбрия)
Содержит омега-3 жирные кислоты. Они снижают уровень кортизола, гормона стресса, который копит жир на животе, и борются с воспалениями.
Как есть: 2-3 порции в неделю. Запекайте или готовьте на пару.
3. Брокколи и зелень (шпинат, руккола)
Это сульфорафан, лютеин, фолиевая кислота и железо, они улучшают цвет лица, убирают тусклость. Зелень работает как «ершик» для кишечника.
Как есть: делайте салаты, брокколи можно запекать и тушить, добавляйте горсть шпината в омлет или смузи.
4. Болгарский перец
Рекордсмен по витамину С, который нужен для синтеза коллагена.
Как есть: нарезать ломтиками и грызть вместо чипсов или крошить в салат.
5. Морковь
Содержит бета-каротин и витамин А — главный витамин для упругости кожи.
Как есть: тёртая морковь с ложкой оливкового масла. Морковь лучше есть с жирами, иначе она не усвоится.
6. Ягоды (черника, малина, клубника)
В ягодах есть антиоксиданты, они нейтрализуют свободные радикалы, которые разрушают коллаген и старят нас.
Как есть: горсть в творог или йогурт. Кстати, замороженные ягоды не хуже свежих.
7. Орехи и семена (миндаль, грецкие, лён, чиа)
Содержат целый арсенал пользы. Например, цинк нужен для чистой кожи и крепких ногтей, а магний — для расслабления мышц и борьбы со стрессом.
Как есть: маленькая горстка (10-15 грамм) как перекус. Семена льна можно молоть и добавлять в кашу.
8. Яйца
Это белок, который усваивается организмом на 98%. Белок нужен для сохранения мышц. Кроме того, в желтке содержится холин, который помогает печени выводить токсины.
Как есть: варёные, пашот или омлет. Оптимально 2 яйца через день или каждый день, если нет проблем с холестерином (уточнить лучше у врача).
Сохраняйте список продуктов, можно сделать скрин или сохранить статью в своей подборке, чтобы важное оставалось под рукой.
Напишите в комментариях, какой из этих продуктов вы точно начнёте есть завтра? Возможно, он уже лежит в холодильнике или это просто ваш самый любимый продукт?