Уже в начале июня можно собирать урожай кабачков, если выбрать правильные сорта и использовать агротехнические хитрости. Обычные кабачки созревают за два месяца, но есть гибриды и сорта, которые дают плоды уже через 35–55 дней после всходов. Среди самых ранних и надёжных — пять проверенных вариантов. Первый, Кавили F1, созревает за 40–45 дней. Это партенокарпик, то есть завязи формируются без опыления. Гибрид устойчив к похолоданиям и отлично растёт как в теплице, так и в открытом грунте. Его плоды подходят даже для сырых салатов. Второй — Искандер F1, голландский гибрид со сроком созревания 40–43 дня. Он переносит перепады температур, а его тонкая кожица долго не грубеет. Подходит для тушения и запекания. Третий — Аэронавт, кустовой сорт, созревающий за 40–46 дней. Он занимает мало места, устойчив к мучнистой росе, а его плотная мякоть не разваливается при готовке. Четвёртый — Цукеша, проверенный сорт с урожайностью за 45–50 дней. Его тёмно-зелёные плоды идеальны для икры и консерваци