Всем привет!
Мамские заботы
С утра пришлось бежать по магазинам и в срочном порядке искать Насте зимние ботинки. Прежние решили развалиться перед самым концом зимнего сезона. Правда, в их защиту можно выдвинуть то обстоятельство, что они всё-таки почти весь сезон прослужили верой и правдой, пока замша не треснула по краю подошвы...
Ботинки купили.
Настю на Белгород отправила. Снова дом пустой, только я да Цезарь остались, да и тот где-то на гуляньях...
А завтра уже поездом Настя отправится с преподавателем и ещё группой девочек в Москву.
Там очень интересная программа проведения учебной олимпиады (глазком успела посмотреть, а то ж все под секретом!😁 Чтоб мать не давала советов и не учила!!! Мой скорпион-стрелец этого очень не любит!)
Экскурсия в музей космонавтики! Встреча с ректорами учебных заведений, доцентами кафедры химии, физики и биологии.
О мой бог!!!!
В общем, все очень круто и интересно!
Великий пост
Сегодня начался Великий пост, которого я собираюсь придерживаться. Кто читает мой блог давно, тот знает, что для себя этот путь выбираю не в первый раз.
Я никому ничего не доказываю, просто делаю это для себя.
Сделала небольшую закупку продуктов: растительное масло , грибы, огурцы, редис, фасоль в томате, лук, морковь и салат из спаржи и моркови.
🍴Что по тарелочкам?🍴
Завтрак я пропустила, выпив только стакан воды.
На ОБЕД у меня овощная нарезка, хлеб (домашний) и чай с лимоном
На перекус у меня вот такая фруктово-ореховая смесь
У вечеру решила накрутить голубцов. В качестве начинки у меня картофель с луком и грибами, немного зелени
На маленькую кастрюлю как раз получилось, много мне не нужно
Начинка осталась, она-то и послужила УЖИНОМ
Хлеб у меня почти закончился , поэтому замесила тесто:
2 ст.л сахара
1ч.л соли
2 ст.л сухих дрожжей
2 стакана теплой воды
Ставлю в теплое место для подъёма дрожжевой шапочки.
Муку я всегда сыплю так, чтобы тесто было крутым, но не как камень! Добавляю растительное масло совсем немного и хорошенько вымешиваю.
Снова ставлю тесто в теплое место для подъёма.
Формирую булочки
С помощью ножниц делаю фигурные надрезы
Снова ставлю тесто в теплое место и как только булочки увеличились в объеме, то отправляю их в духовку.
У меня электрическая. Включаю оба тена, чтобы хлеб был румяный. И при 180 градусах выпекаю его 45 минут.
И вот такие караваи у меня сегодня получились
Мягкий, с хрустящей корочкой👌
В этот раз даже лучше вышло, чем в предыдущий. Так, глядишь, я полноценно начну выпекать хлеб ☺️
Есть в кого! Прадед мой до ВОВ был пекарем, да и моя бабушка всегда хлебушек пекла.
Стоит задуматься о покупке форм для выпекания🤔
Заходите в гости на огонек в ТГ там тоже много интересного!