Заголовок вас, наверное, смутил новым несочитаемым предложением. Грибы и чернослив по отдельности весьма вкусные продукты, а вот если съесть их вместе, то мало найдётся людей без расстройства пищевого поведения, кому это сочетание покажется не то что вкусным, а вообще приемлемым.
Однако в последнее время то тут, то там встречаю рецепты салатов, где грибы соседствуют с черносливом. Значит, надо добавить такие продукты в салат, которые грибы и чернослив подружат. Для себя я собираю салатик из свеклы, чернослива, грибов, сыра и лука. Но это салат повседневный. А нам сегодня на праздник понадобиться салат праздничный, сытный - тяжелая артиллерия, если до конца быть в тренде сегодняшнего праздника.
Поэтому я предлагаю вам салат из серии новогодних, праздничных. Тем более, что на улице зима и солидный салат будет как нельзя кстати.
Прежде, чем я буду резать и крошить , собирать салат, я хочу поздравить и поздравляю всех нас с Днем Российской армии и флота с Днём защитника Отечества.
Мы любим свою армию, верим ей, гордимся каждым солдатом, матросом, офицером. Это праздник давно стал семейным. В День защитника Отечества пожелаю каждому солдату- будьте храбрыми, мужественными и обязательно вернитесь с победой домой живыми.
Итак, салат для тех, кто отслужил, кто ждёт дома своих содат или несет свою службу в тылу. Тыл ведь тоже надо защищать.
Для сборки салата возьмём кулинарное кольцо или просто кольцо от разъёмной формы для выпечки торта. Кольцо придаст салату аккуратный и аппетитный вид.
На дно формы, на тарелку, на которой стоит кольцо, насыпаем слой чернослива и разравниваем. Чернослив предварительно замочите на некоторое время и промокните.
Сверху на слой чернослива кладем отваренный картофель, натёртый на терке. Не забудьте слегка посолить этот слой и промажьте его майонезом.
На майонеза кладем слой отварного куриного мяса. Не обязательно грудки. Можно и даже для вкусовых ощущений будет приятнее накрошить мясо отварной куриной голени.
На куриное мясо выкладываем слой жареных шампиньонов. Другие грибы по зиме в магазине не растут.
У меня их было мало, стоит взять побольше грибов, чтобы слоц грибов был по толщине равен предыдущим слоям.
На грибы тоже наносим майонез. И сверху закрываем майонез слоем натертых на терке куриных яиц.
На яйца наносим снова легкий слой майонеза и посыпаем натёртым сыром.
Снимаем аккуратно кольцо и перед нами вот такая красота. Не просто красота.
Сочетание продуктов в салате даёт очень приятный вкус и все , кто пробует его первый раз, просят рецепт. И вы безбоязненно пользуйтесь этим реце при том, он оригинален, но стедобен, потому что вкусный.
Готовьте с любовью и ешьте с удовольствием. До встречи!