В городе на Неве можно потеряться не только в узких переулках, но и в огромном количестве мест, где можно поесть. Я говорю не о массовых сетях с одинаковыми гарнирами, а о ресторанах, где действительно интересно. За последнее время я облазил порядочное количество точек по городу, и некоторые из них стали для меня настоящими находками. Вот о них я и хочу рассказать.
Когда хочется по-настоящему русского
Попасть в атмосферу царской России можно в «Русском блюде» на Невском проспекте, 35. Звучит как туристическое клише, но на самом деле это место живёт своей жизнью. Интерьер оформлен так, будто вы забежали в гостиную XIX века, но без ощущения музея. Здесь правда едят люди, а не щелкают селфи.
Обязательно беру борщ с пирожками — борщ, который не из пакетика, чувствуется, что варился часов пять минимум. Пирожки хрустят, начинка теплая и щедрая. Также есть отличные мясные пироги, которые здесь называют кулебяками. Цены приятные: основное блюдо редко дороже полутора тысяч. Обслуживание неторопливое, но внимательное. Идти сюда нужно не торопясь, с настроением насладиться едой, а не с целью быстро перекусить.
Итальянская экспромт
«Балкони» на улице Некрасова, 36 — это место, где я неожиданно оказался с друзьями и с тех пор туда возвращаюсь. Небольшой ресторан с видом на Фонтанку, паста готовится быстро, и главное, что она не резиновая, как в большинстве сетей. Моцарелла здесь настоящая, помидоры в соусе свежие, а не вареные.
Паста болоньезе — это одно из моих любимых блюд здесь. Мясной соус, густой, со вкусом. Особенно нравится, что можно смотреть, как готовится еда, если сидеть у окна. Цены выше, чем в русском, но справедливые для качества. Заказываю тут также тирамису — не самое дешёвое, но оно того стоит.
Где поесть грузинского
«Гвино» на Большой Морской, 14 — это не просто ресторан грузинской кухни, а кусочек Тбилиси в Питере. Интерьер яркий, кажется, что вот-вот включится грузинское пение, и люди начнут танцевать. Но нет, просто едят люди.
Хачапури по-аджарски здесь делают правильно: тесто хрустящее снаружи, внутри плавленый сыр, яйцо сверху. Это не гарнир, это основное блюдо, можно съесть один и быть сытым. Также беру лула из баранины — мясные котлеты, которые буквально тают во рту. Вино грузинское, если вы в этом разбираетесь, здесь подобрано хорошо. Цены не кусаются, средний чек около тысячи на одного.
Морепродукты без театральности
«Белый журавль» на Кремлевской улице, 3 — рыбный ресторан, но без напыщенности. Обстановка простая, даже скромная, но рыба здесь свежая. Я проверял. Заходил не раз.
Беру устриц, если они есть, или морской окунь с гарниром. Окунь готовят просто — тушат в белом вине с овощами, но именно такая простота показывает, качественный ли продукт. Здесь заметно. Один раз пробовал ризотто с морскими гребешками — рис был идеально мягким, не каша. Не самое дешёвое место, но если вы любите морскую еду, оно того стоит.
Когда нет времени, но хочется вкусно
«Кофе и еда» на Казанской улице, 3 — это небольшое кафе, где очень быстро готовят и очень вкусно. Я с удовольствием сваливаю туда на обед между делами. Меню небольшое, но тщательно подобранное. Супы меняют каждый день, салаты крупные, с нормальными овощами.
Беру сандвич с курицей и авокадо или какую-нибудь глубокую салатницу. Кофе здесь делают люди, которые понимают в кофе. Обслуживание быстрое, но не бесцеремонное. Чек маленький, места мало, но это не отпугивает. Наоборот, добавляет уюта. Идеально для того, чтобы быстро поесть и дальше идти по своим делам.
Питер — это город, где можно долго искать и не найти, или быстро наткнуться на истину посередине Невского. Я собрал здесь места, в которые я правда заходил не один раз и не потому, что больше нечего было делать, а потому, что туда хотелось вернуться.
Конечно, это только мой список, и я уверен, что у вас есть свои находки. Может быть, вы едите ещё где-то, о чем я не знаю? Поделитесь в комментариях — я всегда в поиске нового места, где действительно готовят с любовью, а не по выписке.
Если вам понравилась подборка, дайте лайк и подпишитесь на канал — буду рассказывать ещё о питерских местах. И главный вопрос: какой ресторан Санкт-Петербурга для вас стал открытием? Может быть, я ещё туда не заглядывал?