Время приготовления — 1 час 20 минут + время на охлаждение. 6-8 порций. Ингредиенты: 1. Нагрейте духовку до 180 градусов. Смешайте тыкву, корицу и мускатный орех и сбрызните оливковым маслом. Добавьте немного морской соли. Разложите на противне, поставьте в духовку и запекайте примерно 30-40 минут или до размягчения тыквы. 2. Сделайте пюре из тыквы в миксере. Закипятите сливки. Добавьте горячие сливки в пюре из тыквы и перемешайте. 3. Перемешайте яйца с сахаром и экстрактом ванили. Добавьте в пюре из тыквы. Перемешайте с мукой. Разложите по формам для выпечки и выпекайте 15-20 минут, пока смесь слегка не затвердеет. Подавайте со взбитыми сливками и манго, если есть желание.
Время приготовления — 1 час 20 минут + время на охлаждение. 6-8 порций.
Ингредиенты:
- 375 граммов тыквы, очищенной и нарезанной на равные кусочки
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
- оливковое масло
- морская соль
- 250 мл сливок 33-35% жирности
- 2 яйца
- 110 граммов коричневого сахара
- 1 столовая ложка экстракта ванили
- 75 граммов муки
- 2 формы для выпечки, каждая размером примерно 26 см
- 1 нарезанный большой манго
1. Нагрейте духовку до 180 градусов. Смешайте тыкву, корицу и мускатный орех и сбрызните оливковым маслом. Добавьте немного морской соли. Разложите на противне, поставьте в духовку и запекайте примерно 30-40 минут или до размягчения тыквы.
2. Сделайте пюре из тыквы в миксере. Закипятите сливки. Добавьте горячие сливки в пюре из тыквы и перемешайте.
3. Перемешайте яйца с сахаром и экстрактом ванили. Добавьте в пюре из тыквы. Перемешайте с мукой. Разложите по формам для выпечки и выпекайте 15-20 минут, пока смесь слегка не затвердеет. Подавайте со взбитыми сливками и манго, если есть желание.