Росстандарт обновил ГОСТ на продаваемый в России растворимый кофе. Утверждённые ведомством стандарты вступят силу в ноябре этого года.
Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на документы ведомства.
Отмечается, что прошлый ГОСТ на растворимый кофе действовал с января 1994 года и под кофе понималась порошкообразная субстанция. Новый документ изменил данное понятие — и теперь на соответствующий продукт распространили понятие о гранулированной и сублимированной форме кофе.
Подчёркивается, что растворимый кофе по-прежнему должен завариваться за 30 секунд в горячей воде и за 3 минуты — в холодной. Но при этом в ГОСТе прописали исключение: допускается, что гранулированный вид напитка при наличии единичных спёкшихся частей может растворяться за 2,5 минуты.
Помимо этого, расширен перечень продуктов, которые можно применять для изготовления растворимого кофе.
Как напоминает агентство, новый ГОСТ носит рекомендательный характер, как и большинство действующих в России государственных стандартов.
Ранее сообщалось, что в России с марта в силу вступит ГОСТ на бананы.